منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   مخلل فلفل بالخلطة السرية ( لايفوتكم ) (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=229301)

بنت مكة2008 18-10-2011 09:08 PM


[IMG]http://im12.***********/2011-10-18/1318960026167.gif[/IMG]


ماشاءالله تباارك الله
مرحبابكم ياحابيبي

كنت حابة احمسكم اكثر للاسبوع الجاي بس ماحبيت اشوقكم اكتر وقلت يالله الا يحب ينفذ عندوا خميس وجمعه
اليوم وصفتنا مخلل فلفل بالجزر والليمون

يالله نبدا بسم الله ونفتح الثلاجة:d

[IMG]http://im12.***********/2011-10-18/1318960026595.gif[/IMG]

[IMG]http://im12.***********/2011-10-18/1318960026366.gif[/IMG]

المقادير
كمية من الفلفل الاخضر الحار مقطع شرائح بالعرض شبه الفاصوليا الخضراء - جزر مقطع شرايح - ليمون الصغير مقطع ارباع - خردل - خل - ملح سكر - بودرة اللون اصفر - زيت زيتون - كزبرة ناشفة محمصمة مطحونة

[IMG]http://im12.***********/2011-10-18/1318960026824.jpg[/IMG]

[IMG]http://im19.***********/2011-10-18/1318959674891.jpg[/IMG]

[IMG]http://im19.***********/2011-10-18/1318959674962.jpg[/IMG]



[IMG]http://im12.***********/2011-10-18/1318960026366.gif[/IMG]



طريقة العمل

نحط الفلفل على النار ونضيف عليه زيت زيتون ونخلى شوية لغاية مايتخدر << كلمة مكاوية:d

ثم نضيف الجزر بعد مايتغير لون الفلفل وينضج شوية

[IMG]http://im19.***********/2011-10-18/1318959684315.jpg[/IMG]

نضيف كزبرة ناشفه ملعقتين والخل حسب كمية الفلفل ونقلبهم ونغطي القدر لغاية ماينضجوا

في قدر اخر الليمون المقطع نحطو على النار
[IMG]http://im19.***********/2011-10-18/1318959684277.jpg[/IMG]

نضيف ملعقة ونص غرف كبيرة سكر - 3 ملاعق ملح - ملعقة ونص لون اصفر

[IMG]http://im19.***********/2011-10-18/1318959684334.jpg[/IMG]

نخلطهم سوا ونخليهم لغاية ماينضجو
[IMG]http://im19.***********/2011-10-18/1318959684189.jpg[/IMG]


هنا نلاحظ الليمون بدا يطلع الموية
[IMG]http://im19.***********/2011-10-18/13189596841210.jpg[/IMG]



نتركوا يغلي مدة لاتقل عن نص ساعه لغاية ماينضج ويصير طري نوعا مااااا

[IMG]http://im19.***********/2011-10-18/1318959684456.jpg[/IMG]

بعد كده نطفي النار على قدر الفلفل والليمون بعد النضج نخلطهم سوياا ونضيف خردل ونحطهم في قوراير
[IMG]http://im12.***********/2011-10-18/1318960025931.jpg[/IMG]

ودا الشكل النهائي اصبح جاهز للاكل

[IMG]http://im12.***********/2011-10-18/1318960025672.jpg[/IMG]

اقرب

[IMG]http://im12.***********/2011-10-18/131896002613.jpg[/IMG]

وبالعافية على الجميع

انثى ابكت القمر 18-10-2011 09:20 PM

ماشاء الله تبارك الله الله يزيدك من نعيمه
فعلا طباخة
بس نصيحة لا تختاري عريس الا مرة عص ونحفان عارفة ليه<<< بس شهرين وماراح يخرج من الباب
بس عاد لاتقولين حسدتك قلت ماشاء الله وذكرت الله والله يحفظ المحروس من العين ومن السمنة:23::d

انا ماادري بس ياليت تكتبي نهاية كل طباخة ماشاء الله تبارك الله او اذكروا الله
انتي مو ناقصة :d

الصائمة لله 18-10-2011 09:46 PM

ماشاء الله تبارك الله

تسلم يديك ياغاليتي ..وبالعافية على قلبك ومن تحبين ..

من جد أنا أحب الصلصات والمخلالات والحواذق كلها :d

إن شاء الله بجربة وأخبرك بالنتيجة ..

أسأل الله العلي العظيم أن يبارك فيك ويرزقك الزوج الصالح الذي تقر عينيك به ..آمين

اللهم صل على نبينا محمد صلى الله وسلم ....

شذى 1404 18-10-2011 09:46 PM

ماشاء الله .. تبارك الله ..
تسلم ايدك ع هذا مخلل
بصراحه عمري ماجربت اسوي مخلل في البيت كل نشترى جاهز من سوبر ماركت
حمستني حيل خلاص هالمره راح اجرب اسويه
الله يعطيك الف عافيه ويرزقك بالزوج الصالح
ووفقك الله..

سلامه14 18-10-2011 09:56 PM

ما شاء الله
تسلم أيدينك أختي وبالعافية عليكم ..

بنت مكة2008 18-10-2011 10:07 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انثى ابكت القمر (المشاركة 2704420)
ماشاء الله تبارك الله الله يزيدك من نعيمه
فعلا طباخة

تسلمى بس دي وصفة ماما هيا قطعت كل شي وجهزت انا بس سويت على النار شغل مشترك
بس نصيحة لا تختاري عريس الا مرة عص ونحفان عارفة ليه<<< بس شهرين وماراح يخرج من الباب

ههههههه ابشري اسوي عريس تفصيل
بس عاد لاتقولين حسدتك قلت ماشاء الله وذكرت الله والله يحفظ المحروس من العين ومن السمنة:23::d
انا ماادري بس ياليت تكتبي نهاية كل طباخة ماشاء الله تبارك الله او اذكروا الله
انتي مو ناقصة :d

ولا يهمك ان شاءالله قد من جد والله تعبانة والله يعيين تسلمى ياعسسل
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصائمة لله (المشاركة 2704439)
ماشاء الله تبارك الله

تسلم يديك ياغاليتي ..وبالعافية على قلبك ومن تحبين ..

الله يسسلمك يارب ويحفظك

من جد أنا أحب الصلصات والمخلالات والحواذق كلها :d

إن شاء الله بجربة وأخبرك بالنتيجة ..

انتظرك ان شاءالله يعجبك والله الكل يطلبو مننا صرنا مشهورين بالطرشي والمخلل

أسأل الله العلي العظيم أن يبارك فيك ويرزقك الزوج الصالح الذي تقر عينيك به ..آمين

امين يارب
اللهم صل على نبينا محمد صلى الله وسلم ....

عليه الصلاة والسلام

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى 1404 (المشاركة 2704441)
ماشاء الله .. تبارك الله ..
تسلم ايدك ع هذا مخلل

الله يسلمك يارب يدي انا وماما :d مشتررك
بصراحه عمري ماجربت اسوي مخلل في البيت كل نشترى جاهز من سوبر ماركت
حمستني حيل خلاص هالمره راح اجرب اسويه
الله يعطيك الف عافيه ويرزقك بالزوج الصالح
ووفقك الله..

امين والله يعاافيكي ياارب مافي انظف من شغل البيت احنا تقريبا كل شي في البيت الحمدلله


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلامه14 (المشاركة 2704447)
ما شاء الله
تسلم أيدينك أختي وبالعافية عليكم ..

الله يسلمك ويعاااااافيكي يااارب

% قلبي حنون % 18-10-2011 10:07 PM

ماشاء الله تبارك الرحمن
لالالا .. كدا تعزيــــــــــــب
:23:
بكم القارورة؟؟
:17:
والله يارتني أقدر أكل منو.. ليا كم شهر من قبل رمضان وأنا معدتي تعبانه
ودخلت في متاهات .. منظار و أدوية وقولون .. وضعف راح من جسمي 7 كيلو:rolleyes:

الحمدلله على كل حال..
دي فضفضة على الخفيف يا بنوته .. لانك طيبه وحبوبة

تسلم الأيادي والله.. شهيتيني ..

شقـردية 18-10-2011 11:05 PM

يا عيني على الشغل التمام .. مخلل وفي البيت ..
ابداااااااع
ما شاء الله وتبارك ..

والله يسلم ايدين امك اللي ربتك .. وعقبال ما تفرح فيك ..
عندي املااااااااح فلذلك ممنوع التطبيق ... والتجربه .. بس ذوق وعلى خفيييييف

ويعطيك الف عافيه يا بنوته يا لهلوبه



اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة % قلبي حنون % (المشاركة 2704458)
ماشاء الله تبارك الرحمن
لالالا .. كدا تعزيــــــــــــب
:23:
بكم القارورة؟؟
:17:


تسلم الأيادي والله.. شهيتيني ..

[COLOR="magenta"]
سلامتك حنونه :: الف سلامه يا ام خالد ....
عسى ما شر ..

% قلبي حنون % 19-10-2011 02:47 AM

أم هشام ..
والله انتي عزيزة وغالية على قلبي مرة
ويكفي سؤالك عني واهتمامك .. حسيت انك أخت وصديقه
الله يسعدك يارب.. على قلبك الكبير [/CENTER][/SIZE][/COLOR]

أم الشبل الصغير 19-10-2011 03:18 AM

ماشاء الله
شغل مررررتب
و أموووووت بالمخلالات و الأشياءات الحارة الحامضة كل شيء يعذب المعدة هع
تسلم الأنامل ي عسل
و وحشتيني قوة >>3


الساعة الآن 02:11 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©