|
مميز جديد وحصري فطيرة تكا الدجاج من سحب77
http://i49.tinypic.com/dfvion.jpg
http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif مقادير العجينة 3 كوب دقيق فاخر 3 ملاعق طعام حليب بودر 1 ملعقة طعام سكر 1 ملعقة طعام خميرة فورية ملعقة شاي بيكنج بودر نصف ملعقة شاي ملح ثلث كوب زيت نباتي 1 وربع كوب ماء دافئ الطريقة تخلط جميع المقادير السابقة وتعجن باليد أو الخلاط الكهربائي لغاية الحصول على عجينة متماسكة [info]للحصول على عجينة خضراء أضيفي نقاط من اللون الأخضر إلى الماء[/info] طبعاً ما أستخدمت العجينة بالكامل لعمل الفطيرة لأني كنت عاملة معجنات أخرى ومن ضمنها هذه الفطيرة شئ ثاني أستخدمت جزء من العجينة البيضاء للقاعدة وجزء من العجينة الخضراء للشرائط أعلى الفطيرة فطيرة تكا الدجاج المقادير تكا دجاج مشوية (جاهزة من المطعم) جبن سائل جبن موزاريلا أورجانو خليط الوجه صفار بيضة + قطرة خل + قليل من الحليب السائل زعتر بالسمسم الطريقة يفرد مقدار من العجينة البيضاء فرداً رقيقاً في الصينية المطلوبة (ممسوحة بالزيت) وتثقب بالشوكة كي لا ترتفع كثيراً أثناء الخبز تمسح بحوالي 2 -3 ملاعق جبنة سائلة تقطع تكا الدجاج لشرائح وتوزع فوق طبقة الجبن ترش بجبن الموزاريلا + الأورجانو يؤخذ مقدار من العجينة الخضراء وتفرد فرداً رقيقاً على شكل مستطيل ثم تقطع باستخدام العجلة إلى شرائط تصف الشرائط فوق خليط الدجاج بالطول والعرض (كما في الصورة) ثم تمسح بخليط البيض والحليب وترش بالزعتر تدخل الفرن لحوالي ربع ساعة من أسفل ثم تحمر من الأعلى http://i46.tinypic.com/25jwkkp.jpg http://i46.tinypic.com/29eqa09.jpg بعد تقطيعها http://i47.tinypic.com/t9bndu.jpg أقرب http://i50.tinypic.com/2yplljr.jpg وبالعاااااافية |
ماشاء الله تبارك الله
تسلم يدك شكلها مررررتب ومشهي بالعافيه عليكم |
ماشاء الله يا سحب روعه بكل معنى الكلمه...مبدعه دائما...تسلم ايدك و بانتظار المزيد من وصفاتك...
|
واووووو يموووووت من الجوع
ما شاء الله تبارك الرحمن مبدعة و فنانة الله يسلم دياتك و يعطيك ألف عافية |
ابتكار جديد وغريب وطريقة شهية للاكل ماشاء الله
حفظك الله ووفقك |
تكفين الطبخة الجايه عزميني عندك
|
ما شاء الله أفكار روووووووووووووعه
تسلم الايادي يارب والله يعطيكي الف عافيه |
اقتباس:
وبالعااااافية يا رب شكراً لمروركِ العسل تحيااااااتي |
اقتباس:
من ذووووقك وبالعااااافية يا رب شاكرة لكِ طلتكِ الحلوووووة تحيااااااتي |
اقتباس:
ربي لا يحرمني منك ومن ردودكِ العسل |
| الساعة الآن 09:02 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©