شيش طاوووق بالفرن وبطاطا مشويه
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif

صارلي زمان ما نزلت شي في المنتدى واعذروني التزمت من شهرين ونص بمركز لتحفيظ القران ووقتي مليان على الاخر ...بس والله اشتاقللكم هوااي

ما علينا سويت شيش طاوووق بالفرن ...ونبدا بالمكونات والطريقه

المكونات
صدور دجاج
لبن زبادي
زيت زيتون
ملح .فلفل اسود .اشوي كركم
اشوي كتشب
ملعقه صغيره صلصه طماطم
فلفل حلو قطع
بصل قطع
ثوم شرايح للتتبيل فقط

نتبل الدجاج قبل فترة ...والاحسن قبل ليله ووضعه في الثلاجه .....انا تبلتهم تقريبا لمده ست ساعات

نرص الدجاج بالاسياخ المنقوعه بالماء لمده ساعه لتجنب الاحتراق الشديد ...



نضع الاسياخ على اقرب مستوي في الفرن للشوايه ....ونقلب بالاسياخ لحد ما تتحمر ....لا تنسي تخلي تحت صينيه علشان الفرن ما يتوسخ وتضلي طول اليوم تنظفي فيه :29:



سويت جنبها بطاطا مشويه بالفرن .....غسلت البطاطا بشكل جيد هي وقشرها ....وقطعتهم قطع طوليه عريضه وتبلتهم بملح وفلفل وقليل من البابريكا واعشاب ....



وهذا شكلهم بعد الشوي



ومعاهم رز بالخلطه ...رز وبزاليا وبطاطا وجزر ...واشوي كشمش .



كان طري وطعم التتبيله روووعه .....ان شا ءالله عجبكم

ماشاء الله أكل مغري وصحي والاروع من عملته سلمتي

هلا ببنت مكه .....اسعدني تواجدك واتمنى تجربي البطاطا بس نسيت اذكرلكم بعد تتبلتها نرش رشتين زيت زيتون

سحابه صحراء .....تسلميلي حبيبتي واسعدني اطراءك

دنيا الوفا ........يلا خلينا نشوف تطبيقك .....شكرا لك


عشق عبادي .....الله يسلمك يا عيوني ....واسعدني مرورك يا قمر


يا حبيبتي يا سححب .....دائما ردورك غيييير فيها حماسه ........ما يوحشك غالي ....شكرا لك

ما شاء الله تسلم الايادي يارب ويعطيكي الف عافيه

مدام الاء .....الله يسلمك ويعافيك يارب ....شكرا لك


ماريا حبيبتي ....اولا كميه الزبادي مو كثيييرة شي بسيط يعني يمكن ملعقتين كبار فقط على هالكميه وضلي على طول قلبي بالاسياخ وهي تحت النار حتى ما تحترق وهي مو مستويه من الداخل يعين تريد مراقبه على طووول ......اسعدني مرورك