منتدى عالم الأسرة والمجتمع - البيتزا الملكيهـ .... بالصور

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../laomp4lry.gif

المقادير

بصل مفروم

معجون طماطم

طماطم مفروم

بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الإعداد

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../ziavz7zjn.jpg

1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../mtpuyz5gn.jpg

3- نضع الطماطم

4- نضيف البهارات

ثم تترك تتسبك على نار هادئة

مقادير العجينه

العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../shlzr39v7.jpg

5 كاسات دقيق

2 كأس ماء دافئ

1/2 كاسة زيت

2 ملعفة كبيره حليب بودره

2 ملعقة كبيره خميره فورية

1 فنجان قهوه سكر

رشة ملح
طريقة الإعداد

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../qpkfyfkst.jpg

1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب

2- نجهز العجانة ثم نضع السكر

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../gar8c387s.jpg

5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../iv2reba0m.jpg

7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }

ثم نتركها 10 دقائق
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../eyonmd7yq.jpg

9- 1/2 كاسة زيت

10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية

11- ثم نعجنهم جيدا

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../5jtvxdo73.jpg

وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا
1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه في الصينية بعد دهنها بالزيت

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../guv7dzv5l.jpg

باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
مقادير الزينه

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../5405uryom.jpg

الكشنه التي سبق وتم توضيحها

جينة كرافت مبشوره

شرائح زيتون أسود

فلفل بارد

طريقة العمل

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../t1en4i80y.jpg

1- نضع الكشنة

2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../4c2epwbgu.jpg

4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5ـ ثم نضع سمسم

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../sxt56v1vc.jpg

1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../9eq9nvvlt.jpg

1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../7qt96ju0i.jpg

3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير

وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب
وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../d0v4gpeon.jpg

وهذا الشكل النهائي:

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../lx11fuyx0.jpghttp://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../nml08ekwd.jpghttp://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../9fylia7j3.jpg

صحتين وعاااافيهـ
منقول لعيونكم
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../who3mu5d0.gif