طريقة عمل مارمولاد التفاح و الكريما المقلوبة و فاكهه الاكونديه
 

_ كيلو غرام واحد تفاح
_100 غرام سكر
_فانيليا
_50 غرام زبدة

-
[align=center]قشري التفاح وقطعيه الى ارباع . صفيه في طنجرة الضغط واتركيه ينضج مدة عشر دقائق . عادة يصبح بعدها التفاح مهروس اذا لم يكن كذلك انزليه سيدتي في المصفاة . اضيفي له بعدها السكر واخفقيه جيدا وقدميه فاترا او باردا
وصحة وعافية [/align] :17: :17:

الاشراف / تم دمج الموضوعات

مستكة_مستكة

الكريما المقلوبة
 

[align=center] المواد اللازمة[/align]:11:
_2\1 ليتر حليب
3 بيضات
_100 غرام سكر
_ فانيليا
_ رشة ملح
[align=center]طريقة التحضير[/align] :11:
[align=center]اغلي على النار الحليب مع السكر والفانيليا والملح . اضيفي بعدها وبدون النار الحليب شيئا فشيئا على البيض المخفوق مع دوام الخفق . وضعيه في قالب الكاتو.
ضعي بعدها في طنجرة الضغط مقدار 5 سنتم ماء وفوقها وعلى فوهة الطنجرة القالب الحاوي على المزييج المحضر . قوي النار وعند سماع صوت طنجرة الضغط . عدلي النار واتركي الوعاء مدة 7 دقائق فوقها
بعدها اسجبي الوعاء الحاوي على الكريمق وضعيه في البراد وقدميه بعد ان تقلبيه في الجاط باردا جدا .
وصحة وعافية [/align] :18: :18:

فاكهة الاكونديه
 

:28:
_علبة فاكهة معلبة مشكلة
_250 غرام ارز
_500 غرام حليب
_ فانيليا
_175 غرام سكر
_ رشة ملح
_ صفارتي بيض
_ 30 غرام زبدة
_ حب كرز مجفف
[align=center]طريقة التحضير[/align] :28:
[align=center]حضري الارز بالحليب وخارج النار ايضا اضيفي عليه السكر وصفار البيض وتقريبا 30 غرام زبدة
اسكبي الارز بالجاط المنوي التقديم فيه واسكبي فوقه الفاكهة مع قطر السكر وانهي التزين بالكرز المجفف
اتركيه ليبرد وقدميه لضيوفك
[/align] :28: :28:

تسلم الايادي
لازم طنجره صغط؟

للاسف احسن عشان تستوي ممكن بدونها بس بطول

جزاكي الله كل خير علي النقل الموفق

تحياتي