منتدى عالم الأسرة والمجتمع - فطيرة اللحم اللذيذه

فطيرة اللحم لذيذه وسهله التحضير

http://photos.azyya.com/store/up2/081208124109Zd3f.gif

فطيره باللحم
مقادير العجينه
1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده
شوي ملح

http://photos.azyya.com/store/up2/09012300025198cK.jpg

ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه

http://photos.azyya.com/store/up2/090123000252UZVK.jpg

نجي للحشوه
نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه

http://photos.azyya.com/store/up2/090123000252bf1s.jpg

وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات

http://photos.azyya.com/store/up2/090123000253cm9B.jpg

وبعدين ناخذ العجينه ونفردها بالصينيه

http://photos.azyya.com/store/up2/090123000253jlmz.jpg

ونحط عليها اللحمه

http://photos.azyya.com/store/up2/0901230002534XF6.jpg

ونعمل صلصه بيضاء
مقاديرها وهي
2كأس حليب
4ملاعق دقيق
ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام

http://photos.azyya.com/store/up2/090123000254JDhG.jpg

ونصبها على اللحمه

http://photos.azyya.com/store/up2/090123000254bet6.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/0901230002543tS7.jpg

ونرش فوقها جبنه
وبعدين نحطها بالفرن

http://photos.azyya.com/store/up2/090123000255uhha.jpg

وهذا شكلها النهائي
http://photos.azyya.com/store/up2/090123000255nBLH.jpg
وبألف هنا وعافية

منقوله