منتدى عالم الأسرة والمجتمع - الموضوعات المشاركة في قسم السلطات و المقبلات و الشوربات

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

الموضوعات المشاركة في قسم السلطات و المقبلات و الشوربات

المشاركة الاولي

السلام عليكم

نحتاج إلى شمندر مسلوق

http://i41.tinypic.com/anjvo4.jpg

نقطع نصف الكمية مربعات والنصف الثاني نبشره

http://i42.tinypic.com/keauld.jpg

نحضر الصلصة وهي عبارة عن

بقدونس مفروم وبصل مقطع قطع صغيرة جداو ملح وفلفل اسود وخل وزيت زيتون

http://i42.tinypic.com/k54bo1.jpg

نخلط المقادير جيدا ونضيفها على الشمندر المقطع والمبشور

http://i41.tinypic.com/2psmvd0.jpg

http://i44.tinypic.com/25s249k.jpg

نخلط جيدا ونقدمها في صحن بهذا الشكل جزء مبشور وجزء مربعات

ونزينها ببيض مسلوق

http://i40.tinypic.com/348nlh5.jpg

http://i40.tinypic.com/34sfh8l.jpg

http://i43.tinypic.com/14ltwzk.jpg

وبالهنا والعافيه

المشاركة الثانية في قسم السلطات و المقبلات و الشوربات

المشاركة الثانية

بسم الله الرحمن الرحيم

خطوات سلطة الشمندر مع الصور

سلقت الشمندر

http://www.dohaup.com/up/2009-03-25/...1248542015.jpg

خلال و أنا بسلقه جهزت التتبيلة :

تتبيلة السلطة من كنور , عصير ليمون , زيت زيتون , نعنع ناشف , خل.

http://www.dohaup.com/up/2009-03-25/dohaup_19881139.jpg

بعد ما يستوي الشمندر يقشر و يقطع قطع كبيرة شوي

إستبدلت البقدونس بالخس و الجرجير المقطع تقطير صغير و يضاف للشمندر

قطعت جبنة بيضة بلدية ( جبنة غنم ) و أضفتها

هذا شكل الجبنة ( طعمها لذيذ كثير مع السلطات)

http://www.dohaup.com/up/2009-03-25/...1801972516.jpg

تخلط جميع المقادير مع بعض مع رشة سماق على الوجه

http://www.dohaup.com/up/2009-03-25/...1104415931.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-03-25/...1414907916.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-03-25/...1151726850.jpg