توست رجيم من مطبخي مستكة تم اضافة صور الخبز النهائية
 

http://mestekamesteka.googlepages.com/178.gif

خبز التوست رجيم

350 جرام دقيق اسمر + 150 جرام دقيق ابيض + 10 جرام خميرة + 8 جرام سكر + 50 جرام زيت + 5 جرام ملح + ماء دافئ للعجن

نسيت في المكونات


5 جرام محسن خبز

الطريقة


في قدر نضع الخميرة البيرة مع السكر و قليل من الماء الدافئ


تترك للخمران في مكان دافئ مغطاه

ثم تضاف الي باقي المكونات


تعجن جيدا لحين الحصل علي عجين متماسك

تغطي و تترك للخمران


تشكل و توضع في قوالب


قبل الخمران

http://mestekkaa.googlepages.com/2009-03-26_00061.jpg

بعد الخمران

http://mestekkaa.googlepages.com/2009-03-26_00082.jpg

http://mestekkaa.googlepages.com/2009-03-26_00083.jpg

http://mestekkaa.googlepages.com/2009-03-26_00084.jpg

و خبزته

ان شاء الله اضيف لكم صورته بعد الخبز

:d

الصور بعد اسبوع كامل من الخبز

و النتيجة رائعة

http://mestekkaa.googlepages.com/09-04-2009_00109.jpg

http://mestekkaa.googlepages.com/09-04-2009_00094.jpg

http://mestekkaa.googlepages.com/09-04-2009_00110.jpg

http://mestekkaa.googlepages.com/09-04-2009_00111.jpg

شكله جميل جدا تسلم ايدك ومنتظره النتيجة النهائية

مشكورة حبيبتي

علي مرورك العسل

ان شاء الله اضع الصور غدا باذن الله

لاني لسه عند الخبز و شكلي نسيت اصوره بعد الخبز مباشرة

مشكورة حبيبتي

شرفني مرورك العطر


العجين رهيبة

انا اخذت المقادير من شيف في برنامج طبخ

و ان شاء الله تطلع مضبوطه

ان شاء الله اضع الصور غدا باذن الله تعالي

و النتيجة روعه

تم اضافة صور التوست النهائية


و سبب احتفاظ الخبز بطعمه طوال الاسبوع

اضافة محسن الخبز

و هو مثل البودر

ما شاء الله تبارك الله

شكل الخبز لذيذ

طب حطيلي بسطرمه و بيض

نفسي فيهم من 6 شهور ما اكلت بيض

اليوم

قطعت الخبز شرائح و رصيته في صنيه

http://mestekkaa.googlepages.com/10-...1745pitzza.jpg

و جهزت خليط من زيت الزيتون و الزعتر الجاف و الثوم المفري و قليل من الملح

http://mestekkaa.googlepages.com/10-...1746pitzza.jpg

و دهنت بيه الخبز بواسطه فرشاه

http://mestekkaa.googlepages.com/10-...1747pitzza.jpg

و دخلته الفرن يتحمص

و هذا شكله بعد ما اتحمص

http://mestekkaa.googlepages.com/10-...1755pitzza.jpg

http://mestekkaa.googlepages.com/10-...1756pitzza.jpg

http://mestekkaa.googlepages.com/10-...1758pitzza.jpg


طعمه خررررافة