منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   كؤوس موس السلمون و السلمون المدخن (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=180903)

indienne 02-02-2009 03:08 PM

كؤوس موس السلمون و السلمون المدخن
 

السلام عليكم

http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif

هذه الوصفة اخدتها من احد الكتب الأجنبية وجربتها وكانت رائعة

للمقادير :

لموس السلمون :

100 غ فيليه سلمون
1 ماجي
30 غ سلمون مدخن او قطعة
عصير طماطم جاهز
25 زبدة دائبة
50 غ كريمة الخفق
حبة ليمون
بصلة صغيرة

للتزييين :

120 غ سلمون مدخن مقطع مكعبات صغيرة
عصير ليمون
شبت



الطريقة :

اولا نقوم بطهي السلمون في ماء مع الماجي لمدة 10 دقائق , بعدها نصفيه من الماء ونتركه يبرد

بعدما يبرد نفتته في الخلاط الكهربائي ونضيف اليه قطعه السلمون المدخن , زبده, ملعقة كبيره عصير ليمون , ملعقتان كبيرتان عصير طماطم جاهز والبصلة الصغيره المقطعة مربعات , شوية شبت وفلفل اسو وملح اذا احتجنا , نخلطها كلها جيدا

http://i44.tinypic.com/332wikj.jpg

بعدها نخفق الكريما جيدا ونضيفها الى خليط السلمون برفق وهاهي دي الموس جهزت عندنا

http://i41.tinypic.com/5afbsz.jpg

الان نجهز مكعبات السلمون المدخن ونضيف اليها عصير الليمون ملعقة وشبت ونخلطها جيدا

http://i42.tinypic.com/5dj891.jpg

ناخد كؤوس صغيرة بهذا الشكل


http://i39.tinypic.com/2i7pxua.jpg

ونبدا بملئها بالموس اولا ثم مكعبات السلمون المدخن

وهذا شكلها وإن شاء الله تنال إعجابكم

http://i42.tinypic.com/2hfhq3k.jpg

http://i40.tinypic.com/1125vm0.jpg

في أمان الله وحفظه

ساندي حبيب 02-02-2009 03:23 PM

الوصفة غريبة وجريئة . يعني انا يمكن أجلس افكر نصف ساعة

حتى اتقبل اوكل السمك من الكاسة.

لكن اهنيكي على الفكرة الحلوة.

أشكرك

سحب77 02-02-2009 04:18 PM

ما شاء الله روووووعة

تسلم الأياااااادي يا قمر

وبالعاااااافية عليكم

تحياتي

sunshine545 02-02-2009 06:28 PM

الله الله

وصفة حلوة وما دخلني بدي منها مو قادرة اقاوم المنظر فكيف الطعم

ابدعتي في هذا الطبق الغريب والذي يستحق التحربة


يسلموا ايديكي والله يعطيكي العافية

الغربه مره 02-02-2009 07:27 PM

كل شي يتعلق بسلمون مدخن

ما اقدر اقاومه

الله يعطيكي العافيه

الماكولات البحريه ما عندي مشكله فيها

بس يا اندين في شغله وحده ما اقدر احطها بمي
بيض السمك
بانوعه
من كافيار و البيض الاحمر بالسوشي

مع انه مفيد ،،،،، رايك في حل

طيـ القلب ـب 03-02-2009 02:30 AM

وصفة غريبة ماعمري سمعت عن سمك بكاسات بس شكلها يشهييييي

dodi_dabdoobi 03-02-2009 04:02 AM

ممممممممممم

اكيد الطعم حلو زي الشكل ما شاء الله روووووووعة

تسلم الأيادي و ينفع للمناسبات الراقية غريبة الفكرة بدل الشريمب كوكتيل

indienne 03-02-2009 02:06 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساندي حبيب (المشاركة 2084745)
الوصفة غريبة وجريئة . يعني انا يمكن أجلس افكر نصف ساعة

حتى اتقبل اوكل السمك من الكاسة.

لكن اهنيكي على الفكرة الحلوة.

أشكرك

لا يا عزيزتي الوصفة ليست غريبه لانو في اوروبا معروف مثل هذه الاطباق تؤكل كمقبلات وفي وصفات مزيج

من الفواكه والسمك , انا في الاول تعجبت من الامر لكن بعد ان اكلتها اعجبتني جدا

تسلمي عالمرور

indienne 03-02-2009 02:06 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 (المشاركة 2084799)
ما شاء الله روووووعة

تسلم الأياااااادي يا قمر

وبالعاااااافية عليكم

تحياتي


تسلمي غاليتي سحب عالمرور العسل

indienne 03-02-2009 02:07 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sunshine545 (المشاركة 2084925)
الله الله

وصفة حلوة وما دخلني بدي منها مو قادرة اقاوم المنظر فكيف الطعم

ابدعتي في هذا الطبق الغريب والذي يستحق التحربة


يسلموا ايديكي والله يعطيكي العافية


تسلمي عالكلام الحلو عزيزتي ام طارق والحمد لله ان المنظر عجبك بقي المذاق ومتاكده انو بيعجبك

اسعدني مرورك العسل


الساعة الآن 01:53 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©