منتدى عالم الأسرة والمجتمع - سؤال عن البهارات؟؟؟

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - سؤال عن البهارات؟؟؟ (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=172992)

مدام الاء

14-09-2008 01:12 AM

سؤال عن البهارات؟؟؟

بدي أستفسر منكم عن البهارات

لما نطبخ الكبسه او البرياني ... عنجد لازم نقلي البهارات بشوية زيت حامي بالقلايه لثواني لوحدهم بعدين بنضيفهم على الرز كتير ناس بيقولولي هيك أطيب

انتو شو رأيكم حد جربها وشو الفرق بين لما نقلبهم بالزيت او نضيفهم على طول
تحياتي لكم

إبداع القلوب

14-09-2008 01:28 AM

هلا بك ياقلبي

ايه حنا نسوي كبسة البرياني بهاراتها الخاصه بهذا الشكل نقلي البهارات مع البصل وقليل من الزيت احس كذا تعطي نكه البهارات اكثر وكل واحد وطريقته ان شاء اكون افدتك

مدام الاء

14-09-2008 01:33 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة seham1405 (المشاركة 1969969)

مششششششكوره حبيبتي الله يسعدك انبسطت انك اول وحده رديتي
وان شاء الله رح جربها
تحياتي لك

في الإنتظار

05-10-2008 09:51 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة seham1405 (المشاركة 1969969)

:22: نفس الطريقه :23: بالهناء والعافيه

مدام الاء

06-10-2008 03:50 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة في الأنتظار (المشاركة 1977685)

:22: نفس الطريقه :23: بالهناء والعافيه

مششششششششكوره على المرور الكريم
بالفعل جربتها وطلع للكبسه طعم مميز:23::17::22:
تحياتي لكم

اردنية والنعم

14-10-2008 11:37 AM

انا دائما اقلي البهارات الصحيحة قبل استخدامها في اي طبخة
لان القلي في قليل من الزيت يطلع النكهة من البهارات اكثر وتكون مركزة
وطعمها في الطهي يختلف اذا استعملت مباشرة بدون القلي

مدام الاء

14-10-2008 12:00 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اردنية والنعم (المشاركة 1986451)

هلا حبيبتي..جربتهاوفعلا طلعت أطيب
مشكوره ..بارك الله فيك
تحياتي لك

الساعة الآن 06:47 AM.