|
فرن الكهرباء و ضبط حرارته للمعجنات
السلام عليكم
و كل عام و انتم بالف خير ادخل في الموضوع على طول .... طول عمري متعودة على فرن الغاز .. و الحين نقلت لبيت جديد فيه فرن كهريا و الوجه سيراميك ( النوع الجديد) ماعرفت اضبط الفرن ابد سويت خلية النحل اكثر من مرة بس للاسف الوجه يحمر بسرعة من داخلها بتكون لسه عجين الفرن فيه عدة اشكال بمعنى ممكن اشعله فوق و تحت ممكن فوق بس فوق مع مروحة مروحة بس مادري على ايش اضبطه اذا حبيت اسوي فطاير مثلا ساعدوني الله يخليكم الاشراف / تم تعديل العنوان ليتناسب مع الموضوع مستكة_مستكة |
اختي الحبيبه كل عام وانتي بخير
دخلت حتى اخبرك شوفي ردي ع نولدك حفظه الله هناك عن الفرن الكهربائي شوفي الكتيب المرفق واوصيك بان لا تنسيه يشتغل يقولون الكهربائي لو اشتغل ما تطلع منه الشعله لا ادري ماامدى صحه هذا لاكلام ، حقيقه ما املك خبره |
انتي بالف خير حبيبتي
ربي يسلمك من كل شر الكتالوج مدري وينه ؟؟ النجدة يا طباخات .. فطايري تحترق :) :) .. اللي عنده خبرة لا يبخل عليا الله يسعدكم دنيا و اخره |
في افران مئوي و افران فهرنهايت
طيب كم اقوى شي عندك ؟؟ انا عندي اقوى شي 220 يعني فرني مئوي و اذا فرنك فهرنهايت يعني اقوى شي 500 و اظن اللي فرنها بالفهرنهايت تضاعف العدد عشان يتحول من مئوي لفهرنهايت يعني انا للمعجنات احطه على 160 مئوي يعني 320 فهرنهايت و للكيكات اخليه في البداية 5 دقايق 180 و بعدين اخفض الحرارة ل 130 و طبعا مئوي احسن شي لجميع المخبوزات و الكيكات اخليه على مروحة فوق و تحت عشان الحرارة تتوزع بالتساوي و تطلع جنان |
يسلموووو يا قمر
اعلى شي عندي 250 , احطه على مروحة بس .. مش مروجة مع قوق زي ما ذكرت اللي عندي على المفتاح 4 صور صورة مروحة بس صورة مروحة و قسم الفرن العلوي صورة قسم الفرن العلوي صورة قسم الفرن العلوي و السقلي _بدون مروحة_ |
لا يا قلبي مروحة من فوق انا احطه بس لو كنت ابغى احمر شغلة من الوش فوق زي الباشميل
و انا كمان عندي دبل مروحة من فوق يعني تحمير من فوق اكثر و للمعجنات و كل شي و الصواني كمان و الطواجن احسن شي مروحة فوق و تحت و وقت التحمير استخدمي الشواية (اللي فوق بس) |
تسلمي يا قمر
راح اجربها بكرة بس لو حرقت حلية النحل تعوضيني :) امزح معاكي . يسلمووا ... محتاج لي شوية وقت عشان اتعلم عليه .. |
ربنا يوفقك
و للمعلومية للمعجنات ما راح تحتاجي تولعيه من فوق للتحمير خلاص كله ح يحمر من جميع الجهات طالما فتحتي المروحة مو تحرقيه و تقولي دودي قالت:29::29::29: يويلك مني و بكرة تسوي الخلية و تنزليلي صورتها و تعطيني اخبارها اول بأول :27::27: يللا يانورة الشطورة ورينا شطارتك |
ينقل الي هنا مكانة الانسب
|
طيب يا ناس واللي فرنها كهرب ومافيه مروحة ويتشغل يا من تحت يا من فوق ما يشتغلون سوا وعندي نفس مشكلة المعجنات تتحمر من برا وعجينة من جوا وحتى العجينة ما تنتفش وش السالفه تكفون من دخل رمضان ما سويت معجنات ابدا بسبب هالمشكلة :(
|
| الساعة الآن 09:50 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©