تخزين القهوة ؟؟؟
 

لو سمحتم يا بنات عندي كمية قهوة مطحونه .....وحابه اعرف طريقة تخزين بحيث تبقى محافظه على طعمها وريحتها ....

انا سمعت انه افضل شي التخزين بالفريز مع اغلاق محكم .......شنو رأيكم ؟؟

ياريت تساعدوني

اختي الكريمة

افضل طريقة لتخزين القهوة وضعها بوعاء زجاجي محكم وبالثلاجة

لان القهوة عبارة عن زيوت طيارة وهي اصل النكهة

والقهوة المطحونة عرضة اكثر لتطاير زيوتها بالتالي تفقد نكهتها اسرع

لذلك تبريد القهوة بالثلاجة يحافظ على بقاء الزيوت فيها ووضعها بوعاء زجاجي احسن من بلاستيكي لان الزجاج لا يتفاعل مثل البلاستيك

ومش شرط تنوضع بالفريزر المهم بدرجة حرارة منخفضة تحفظ تاسك الزيوت بالقهوة

الموضوع من تجربة تجارية في مجال القهوة والبن ومجرب

كلام صاحب الظل لطويل سليم ما شاء الله عليه

ضعيها في وعاء زجاجي ( ممكن أي برطمان عندك بقفلة محكمة )

ثم ضعيها في باب الثلاجة أو الرفة العلوي لها

انتبهي

الزجاج ينفجر في الفريزر

شكرا لك اخي صاحب الظل الطويل ..... وان شاء الله راح احفظها مثل ما ذكرت

حبيبتي نوران شكرا لكي على تاكيد المعلومه ومداخلتك اللطيفه