منتدى عالم الأسرة والمجتمع - مطلوب شوربة البروكلي بالجبن

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - مطلوب شوربة البروكلي بالجبن (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=169268)

مطلوب شوربة البروكلي بالجبن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يالله ياحلوات اريد منكم طلب

احتاج طريقة شوربة البروكلي بالجبن .

:30:

الإشراف : تم تعديل العنوان

و يرجي الابتعاد عن اللهجة المحلية

indienne

السلام عليكم

وجدت لك هذه الوصفة في الشبكة أتمنى تعجبك

اقتباس:

http://66.113.233.58/images/broccoli-cheddar.jpg

المقادير:
2/1 زبده (50 جرام)
1 بصله مفرومه
2 بروكلي مقطع
3 ملاعق طعام طحين
5 أكواب ماء
1 مكعب ماجي
4/3 علبة (150 جرام) جبنة فيلادلفيا
2 كوب حليب
ملح و فلفل اسود

الطريقة:
1- أذيبي الزبدة واضيفي اليه البصل والبروكلي وضعيه على النار 5 دقائق.
2- اضيفي اليه الطحين واتركيه يطبخ لمدة دقيقه، ثم ابعديه عن النار، ثم اضيفي إليه مرق الدجاج بتدريج مع التحريك، ثم اعيده إلى النار واجعليه يغلي مع التحريك، ثم اتركيه على النار لمدة ربع ساعه.
3ء ثم اضيفي الجبن والحليب مع التحريك (تحرك باالخفاقة حتى لا يتكتل الجبن) حتى يذوب الجبن، ثم اضيفي إليه الملح والفلفل، ثم ضعي الشوربه في الخلاط حتى تصبح ناعمه، ثم صبيها في القدر واعيدها إلى النار للتسخين فقط.

منقول

في أمان الله

يعطيك العافيه يارب

ومشكووووووووووووووووورة

شوربة البروكلي مع الكريمة (منقولة)

المقادير:

4 أكواب مرق دجاج
كوب ونصف كريمة خفق
كيس بروكلي مجمد
نصف كوب زبده
بصلة متوسطة مقطعة
ربع كوب دقيق
2 كوب حليب
ملح و فلفل للطعم
ربع كوب جبنة شيدر مبشورة

الطريقة:

- في قدر واسع على نار متوسطة نخلط المرق والكريمة ونتركها تغلي ثم نضيف البروكلي ونغطي القدر ونتركها تغلي ببطء إلى أن يصبح البروكلي طرياً قليلاً
- نسخن الزبد في قدر آخر على نار متوسطة نضع البصل ونقلب إلى أن ينعم قليلاً ثم نضيف الدقيق ونقلب لمدة دقيقة نضع الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتقليب إلى أن يسمك قليلاً ثم نضيف الملح و الفلفل
- نصب خليط الحليب على خليط البروكلي مع التقليب بحرص ونتركه يغلي على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم نضعه في أطباق التقديم و يزين بالجبن المبشور ...

بارك الله فيكم اخواتي

تحياتي