منتدى عالم الأسرة والمجتمع - أرجوكم ساعدوني (((طريقة غير شكل و مضمونه))أريد طريقة لعمل القهوة العربية

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - أرجوكم ساعدوني (((طريقة غير شكل و مضمونه))أريد طريقة لعمل القهوة العربية (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=167220)

a_gleam

08-01-2005 04:04 PM

أرجوكم ساعدوني (((طريقة غير شكل و مضمونه))أريد طريقة لعمل القهوة العربية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أخواتي العزيزات...
أريد طريقة لعمل القهوة العربية...غير المعتادة ((مو بس بن و هيل))
بس تكون فعلا مضمونه...و طمعها خطير لا يقاوم....

Reemona

08-01-2005 04:41 PM

امممممم فهمت

بعطيك طريقة الوالدة و هي طريقة سرية بس علشانك كشفت السر.

أول شي تغلي المويه مع شوية زعفران أصلي

بعد كذا زيدي رشة بسيطة Coffee Mate. بتسألين ليه؟؟ علشان إحنا ما نحب تكون القهوة خفيفة و شفافة. إذا تحبينها شفافة تجاهلي هالنقطة و انتقلي للي بعدها.

بعد الغليان حطي القهوة: بن هرري 2/3 غامق مع 1/3 فاتح و اتركيها تغلي و بعد الغليان قبل ما تفور خففي النار و اتركيها دقايق على النار.

في الدلة حطي الهيل المطحون "الأفضل تطحني مع الهيل شوية زعفران" ، و بعد ما غلت القهوة كويس تصبينها في الدلة.

إن شاء الله تظبط. انتي بس جربيها و قولي لي.

بالتوفيق

a_gleam

08-01-2005 05:05 PM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

الله يسعدك و يجزاك خير على هده الوصفة ...سأجربها...

a_gleam

08-01-2005 05:10 PM

اختى بدي اسأل قد ايش اترك القهوة تغلي قبل ما احطها في الدلة؟؟

_الفارس_

08-01-2005 05:46 PM

من الممكن اضافه الزعفران الى القهوه ومبيض القهوه و المسمار القرفه

Reemona

08-01-2005 10:29 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة a_gleam

اختى بدي اسأل قد ايش اترك القهوة تغلي قبل ما احطها في الدلة؟؟

آسفة أختي a_gleam على التأخير

تأكدت من الوالدة. أول ما تغلي القهوة في الدلة تبدأ تفور ، خففي النار لغاية ما تختفي الفورة من الدلة وهذي ما تاخذ أكثر من 3 - 4 دقايق و بعدها تصبيها في الدلة.

الساعة الآن 01:55 PM.