المطبخ الماليزي
 

السلام عليكم
أرجو منكم مساعدتي في اتقان الأكل الماليزي ، حيث قرات باحد المواضيع للأخ محمد الشرقاوي( أبوعبدالرحمن) أن زوجته تتقن الأكل الماليزي أتمنى منه مساعدتي لأني من عشاق الأكل الماليزي.
وسلامتكم

حياك الله ..

اذهبي الى قسم التغذية والطبخ وسوي بحث بالاسم يمكن تلاقي له مواضيع...انا بصراحة ماقد مرّ علي سالفة الاكل الماليزي هنا في المنتدى..

.
.

ينقل للتغذية و الطبخ حيث مكانه الأنسب ..

.
.

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


اعملى بحث فى قوقل

انا ماقدرت انسخلك من الموقع ولااقدر احط لك الرابط

اسفه جدا على عدم مقدرتى على مساعدتك

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

بسم الله الرحمن الرحيم

بحثت لكي في الشكبة

و وجدت ما يلي

من المطبخ الماليزي: Sate Beef

ساتي لحم

Sate Beef
(تكة حلوة )

المقادير

لحم هبر
ربع ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي كركم
1 بصلة مدقوقة
2 فص ثوم
1 ملعقة شاي قرنفل
شرائح زنجبيل
2 من عشبة الليمون الجزء الابيض فقط
1ملعقة اكل عسل او سكر بني
1 كوب صلصة الصويا (soy sauce)
2 ملعقة اكل زيت
ربع ملعقة شاي النجمة

http://www.qassimy.com/vb/upk/-1.jpg

الطريقه

يقطع اللحم إلى شرائح

http://www.qassimy.com/vb/upk/-22.jpg

الان اخلطي جميع المقادير السابقة مع شرائح اللحم
واتركيهم مع بعض لمدة 2-3 ساعة بشرط ان يكون اللحم مغطى تماما
بالبهارات والصويا والزيت وبقية المقادير
بعدها قومي بادخال اللحم باالأعواد ..:

اشويها على الفحم
http://www.qassimy.com/vb/upk/-33.jpg

وقدميها بالإضافه الى الأرز الأبيض
http://www.qassimy.com/vb/upk/-55.jpg

و انتظري المزيد من الوصفات باذن الله

الله يعطيييييك العافيه ويسلموووووو هاديات

أشكركم جزيييل الشكر والامتنان على الروح الطيبة والأخلاق العالية وهذا مو غريب على أخواتنا العرب ، والله فرحت من أعماق قلبي .
الله يعطيكم الصحة والعافية والأجر والثواب
شكرا مرة اخرى