منتدى عالم الأسرة والمجتمع - فطيرة التفاح الأخضر الصباحية (صحية وسريعة) من يد حيوزه

السلام عليكم ..خير تحية

http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif

صراحة التفاعل في الموضوع السابق كان روعة لذا حبيت تشوفوا معي ثاني ابدعاتي.. :d

وهي فطيرة تفاح للتو عملتها..ولاحظوا مو لأبو الشباب لأنه نايم في العسل:d

المهم..الفطيرة وصفتها من الشيف اسامة السيد شفتها على التلفزيون وقلت لابد اعملها خصوصا

انها مشهية..وصحية لكل الأعمار..ماأطول عليكم..

المقادير:

6 حبات من التفاح الأخضر (3 منها مقطعة نصف دائرة , 3 منها مقطعة مكعبات)

اعلبة جبن فيتا او اي جبن مالح

5 ملاعق جبن بوك او اي جبن سائل

3 ملاعق جبن بارمزان

اعلبة جبن حلوم صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة

3 ملاعق طحين

3 ملاعق فتات الخبز

ربع كأس ماء

ربع زبدة سائحة

ورق الكلاج( استخدمت السنبلة)

الطريقة:

1-نخرج ورق الكلاج من الفريزر قبل نصف ساعة تقريبا ولانفتحه حتى يذوب

2-نحتاج لصينية الفطائر التي تفتح من اسفل..ندهنها بقليل من الزبدة ومن ثم نفرد ورق الكلاج الأول

بهذه الطريقة ونضع طبقتين غير الاولى بين كل طبقة نمسح بفرشاة فيها زبدة..

http://www.66n.com/pics/hosted/u684y...h46gcmxmly.jpg

3- نضع ورقة كلاج رابعة في الوسط حتى تعطي دعامة للفطيرة ونطويها بشكل مربع

وندهن طبعا اسفلها بالزبدة واعلاها ايضا..

http://www.66n.com/pics/hosted/hqtzp...c60kyu0v9g.jpg

4- نخلط مقادير الجبن المتوفر مع الطحين وفتات الخبز والماء في الخلاط الكهربائي وكلما قل الماء كان

افضل

http://www.66n.com/pics/hosted/17z38...dsb445y53o.jpg

5-نخلط التفاح المقطع مكعبات مع المزيج السابق ونسكبهم في الفطيرة بعد ثني الأطراف ودهنها بالزبدة

http://www.66n.com/pics/hosted/91zzj...l8lnwl0eon.jpg

6-نصف التفاح الشرائح على الفطيرة من اعلى بهذه الصورة وندهن الشرائح من فوق بقليل من الزبدة

http://www.66n.com/pics/hosted/f65hb...8a15mcum9f.jpg

7- ندخلها الفرن مفروض انها لاتأخذ وقت طويل لكن فرني متعب:d اخذ تقريبا نصف ساعة..الاهم

ان تتماسك وتتحمر من اعلى بداية يشغل الفرن من اسفل ثم يحمر من اعلى قبل ان نخرجها

وهذا شكلها بعد التحمير

http://www.66n.com/pics/hosted/82zrr...4p9v7wzatc.jpg

وهذا في صحن خادمتنا:d

http://www.66n.com/pics/hosted/mjx4t...80cp53noog.jpg

وتقولكم لذييييذ:18:

يالله وين الشغل تطبيق على طول

ربي يسعدكم وانتظر ارائكم

أختكم

حيوزه