خبز على شكل ظفيرة روعة
 

http://images.allrecipes.com/site/al...to/big/621.jpg

بسم الله
المقادير :
كوب ماء دافئ
3 كوب طحين ابيض
3 م.ك زبدة
2 م.ك سكر
2 م.ص ملح
2 بيض
2 م.ك خميرة

الطريقه :
نضع الماء مع الخميرة حتى تذوب اولا ثم نضع البيض والسكر والملح والزبدة ثم نضع الطحين ونعجن لمدة عشر دقائق لما تكون ملساء وان كانت رطيبه اضيفي فقط ملعقه واحده طحين واتركيها لمدة ساعة تتخمر

ومن ثم قطعيها الى ثلاثة قطع و نمد العجين بالطول على شكل قلم ثم نعملهن ظفائر ( مثل ظفائر الشعر)
ونغطيها بالبلاستيك لتتخمر لمدة 45 دقيقة

للدهن:

بيضه واحده مع ملعقة صغيرة سكر وحبة البركة او سمسم على حسب الرغبه

ندهن العجين بالبيض والسكر ثم نرش عليه حبة البركة
وتدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة نص ساعة الى 45 دقيقة

يعنى فى كل ظفيرة بتحطي حشوة سواء حلو او مالح وتلفها مثل فى الصورة

انا عن نفسي عملت اثنين وحدة حشوتها كانت ( جنبة + زعتر + زيتون + شطة )
وبصراحة روعه
وحشوة كانت ( بالتمر واي نوع لوز + قرفة مطحون ) وانت حرة بالحشوة الى تحب

صحتين وعافية

منقـول

يعطيك العافية(ام محمد) عاشقة الطفولة
الله يرزقك محمد وإخوانه
رمضان كريم

تسلمي حبيبتي :d
حبيبتي لاول مرة احد يناديني بهذا الاسم:23: ان شاء الله اجيب محمد و اخوانه يا رب ربي يصلح امورك و يرزقك يا رب رمضان كريم يا قلبي

يعطيك العافيه حبيبتي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


سلمت يداك

نقل موفق

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

مشكورين حبيباتي على مروركن الكريم فعلا فهذا الخبز شهي وقت الافطار انا جربته و طلع فعلا لذيذ اتمنى تجربوه
تحياتي و رمضان كريم

ما شاء الله

جزاكي الله كل خير


علي النقل الموفق


تحياتي

تسلم الأيادي

تسلمين يعطيك العافيه