|
شوربة العدس مع الفقع
المقادير:
كوب شعيريه كوب عدس 3 كوب ماء ساخن كوب فقع مكعبات صغيره ملعقه اكل بصل مفروم ملعقه صغيره ثوم مهرووس 2ملعقه اكل زيت ذره ملعقه اكل بقدونس مفرووم مكعب ماجى نصف ملعقه صغيره كمون نصف ملعقه صغيره كارى مـــــــــلح,فلفل اسود[ ++++++++++++++++++++++++++ الطريقه يغسل العدس جيدا ثم يضاف اليه ماء حتى يغطيه ويترك على نار معتدله الحراره حتى ينضج تماما..... _ يترك ليبرد ثم يضرب بالمضرب الكهربائى حتى يتجانس..... _ يحمر البصل والثوم فى الزيت يضاف له مكعب الخضار والفقع ويقلب جيدا على النار لمده 4 دقائق ثم يوضع العدس والشعيريه والماء الساخن ويتبل بالملح والفلفل الاسود والكارى والكمون ويترك على نار هادئه لمده نصف ساعه مع اضافه ماء ان لزم تسكب فى اوانى شوربه وتقدم ســــــــــــــــــــــــــــــاخنه :) الحين سوها لان موسم الفقع الحــــــــــــــــــــين فرووووووووووووووته الحلووووووووووووووه |
معلش ممكن سؤال لو تكرمتي
ايه هو الفقع ؟ معلش اختك خايبة في ترجمة المصطلحات من اللهجات العربية :( شكرا مقدما :) |
اختى الفقع معروف فى الخليج هو باللغه العربيه يسمى(الــــــــــــــــكــمـــــأه)
|
اقتباس:
اختى الكريمة شكرا للتوضيح بس ماتزعليش مني لو قلت لك اني مش عارفة الكمأة ايه هي :( فرجاء لكل من يعرف ماهو المقابل المصري لهذه الكلمة ان يقول لي :o وشكرا لكم :) |
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ....
مشكورة أخي العزيز .. < فروووتة الحلوة > ...على هذه الوصفة ... و الله يوفقك ... ويبارك .. فيكي ... و ينورلك دربك ... وشكراً ... Game Over |
| الساعة الآن 06:36 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©