منتدى عالم الأسرة والمجتمع - :: مشخول التونه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هاذي أول مشاركة لي في هذا القسم واتمنى انها تنال اعجابكم ورضاكم ..

اليوم جايبة لكم طبق سهل .. وصراحة وااااايد حلو .. يعني مع اني مب من اللي يحبون التونه وايد ... لكن ماقدر اقاوم هالطبق ..

http://www.66n.com/pics/hosted/4a6r9...7ooto047wc.gif

ويللا بسم الله نبدأ ..

اول شي المقادير .. طبعاً انا سويتها لشخصين ..

1- كوب أرز ..
2- جزرتين ..
3- بطاطتين ..
4- 4 ملاعق زيت ..
5- بهارات مخلوطة .. << عن نفسي اضع " كركم - بزار - هيل - فلفل اسود - كمون وملعقة ملح "
6- علبتين تونه ..
7- بصلة صغيره ..
8- فص ثوم مهروس ..
9- نص كوب دافي ماي ورد مخلوط بالزعفران

بسم الله نبدأ ..

أول شي نسخن الزيت ..

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/t1716517.jpg

وبعد ان يسخن نضيف البصل والثوم .. لين مايصير لونهم ذهبي ...

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/3lj16664.jpg

بعد هذا نضيف البطاطا والجزر ..

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/Cxa16760.jpg

ونتم نقلبهم على نار متوسطه .. لين مايلينون اشوي .. تقريبا 10 الى 15 دقيقة ..

ثم نضيف التونه على البطاطس والجزر ..

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/b5316924.jpg

وعلى طول نضيف عليها البهارات ...

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/5Hv17090.jpg

وبعد هذا نخليهم على نار هادية تقريباً 10 دقايق .. مع التقليب المستمر ..

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/6Un17199.jpg

وفي هاذي الاثناء .. نكون احنا نظفنا الأرز وصفيناه من الماء .. ونحطه في جدر يكون فيه كوبين ماي دافيين الى ان يتبخر الماء ... وتبدا تكبر حبات الارز .. وتلين ..

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/ZKc18870.jpg

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/Wow18937.jpg

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/Mjm18981.jpg

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/un119025.jpg

ثم نشخله من الماي اللي فيه .. ونسيت للاسف اصور .. ثم تضعين نصف كمية العيش ويفضل انج تستخدمين نفس الملعقة اللي استخدمتيها وانتي تخلطين التونه والخضره

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/d1Q19342.jpg

وتضعين فوقها التونه

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/Wlu19389.jpg

وتضعين كمية العيش المتبقية ...

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/JAD19406.jpg

ثم ترشين ماي الورد والزعفران ..
http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/h1C19513.jpg

وعند التقديم تخلطيين الطبقتين مع بعض جي ..

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/7hp19575.jpg

سويتها على الغدا مع روب وخيار

http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/kry19623.jpg

واسمحوا لي ع القصور واذا في اي استفسار انا حاضرة واتمنى يكون عجبكم هالطبق ..