كباب
 

سلملم


ابي اسالكم عن الكباب انا اساوي كباب بس مايضبط معاي



الله يسعدكم

مالذي تقصدينه بالكباب ؟؟
لان الكباب بالمصري يعني (الشقف أو تكة).
وما نعرفه ان الكباب هو اللحم الناعم والمفروم والمخلوط مع اللية (الدهن الابيض).
ويمكن ان يوضع معه بعض البصل و البقدونس.
ويجب ان يدعك جيدا بالماء البارد جدا قبل وضعه بالاسياخ المخصصة.ويستحسن ان يكون الملح من النوع الخشن.
وان تكون أسياخ(أعواد)الشوي من النوع العريض حتى لا يتساقط اللحم عند الشواء.
ويمكن ان يتم صف العيدان فوق شبكة ثم وضعها على الجمر.

الاخ الفاضل السوري

وما نعرفه ان الكباب هو اللحم الناعم والمفروم والمخلوط مع اللية (الدهن الابيض).
ويمكن ان يوضع معه بعض البصل و البقدونس.
ويجب ان يدعك جيدا بالماء البارد جدا قبل وضعه بالاسياخ المخصصة.ويستحسن ان يكون الملح من النوع الخشن.
وان تكون أسياخ(أعواد)الشوي من النوع العريض حتى لا يتساقط اللحم عند الشواء.
ويمكن ان يتم صف العيدان فوق شبكة ثم وضعها على الجمر.[/QUOTE]


وايضا هذا ما نطلق عليه عندنا في مصر كباب

تحياتي

وايضا هذا ما نطلق عليه عندنا في مصر كباب

تحياتي[/QUOTE]
إذا ما هي الكفتة

قريبا بإذن الله حأنزل طريقه للكباب انتظريها

بوبو الجميلة ،،، شكلك كده بقالك كتييييييييير مش جيتي مصر :d :d

يا قمر اللي وصفه الأخ السوري دي الكفته ،، لكن الكباب اللي هو قطع اللحم المشوي اللي عادة بنشتريها مع الكفتة :30: معلش بس زي ما انت عارفه الدنيا بتتغير :d :d :d

على العموم أنا مش بعرف أعمل الكباب :d بس حبيت أوضح الفرق

الاخ السوري

انا فعلا اتلخبطت :23:

انا كنت اقصد ان الكفتة هي الي وصفته فعلا بس عندنا في مصر جرت العادة على اننا نقول كباب سواء

على الكفتة او اللحم يعني ساعات نعمم كلمة كباب على الاتنين بس الوصف

الدقيق هو الي قالته Sun

Sunny حبيبتي والله ضحكتيني على نفسي :15:

بس انت عارفه انا مش عرفت اوصف لكن انا كنت عارفة الفرق بينهم

الدنيا لسه بخير :26: وانا كنت في مصر قريب مش بعيد :28:

الدنيا بخير طول ما انت و أمثالك فيها

و ياستي نورتي مصر و تنوريها يارب على طول ،، أنا حبيت بس أضحك معاك ،، :d

يارب تتقبليها بصدر رحب ... أشهد الله إني أحبك في الله و اعملي حسابك المرة اللي جايه عليك عزومة كباب و كفته علشان نتأكد من المعلومة :30:

Sunny

حبيتي انا بهزر معاك :d

انت مش عارفة هزار المصريين ولا ايه :23:

شكلك انت الي زعلتي لا قدر الله

والله انا كنت بهزر واوعي تكوني حساسة كده،، يشهد الله انني احبك في الله اشد الحب وعلنا

نستظل مع بعض تحت عرش الرحمن يوم لا ظل الا ظله في "تحابا في الله"

بارك الله فيك

اما عن "العزومة" من عينيا الاتنين :11: :d

مش في حد ممكن يزعل أبداً منك و من قلبك الطيب

جمعنا الله تحت ظل عرشه آميــــــــــــــن

و افرح بيك قريب إن شاء الله ،، و في صباحيتك بإذن الله يبقى الفطار




كبــــــاب و كفته :d