منتدى عالم الأسرة والمجتمع


	عصيررررررررررررررر رهيب المقادير : ****** كاس عصير برتقال طازج نص كاس عصير ليمون حامض نص كاس عصير اناناس علبة فراولة طازجة فنجان فيمتو 2حبة موز ثلج مجروش فواكه مشكلة او قطع من الفراولة للتزيين **** طريقة التحضير : ****** توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ماعدا الثلج في الاخير تحضر اكواب التقديم ويوضع فيها مقدار من الفواكه المشكلة او قطع الفراولة ومن ثم يسكب العصير ويقدم مباشرة عصير الشماااااااااااااااااااااام المقادير كيلو "شمام" عصير ليمون سكر ماء الطريقه ينظف الشمام من البذور ويخفق بالخلاط + الماء + مكعبات الثلج يحلى بالسكر حسب الرغبة يضاف اليه عصير الليمون و يزين بشريحة من الشمام . . وألف هنا وعافيه عصير الليمون بالنعناع المقادير: - 2 ليمونة مقشرة ومبعد عنها البذر - 3 عروق من النعناع المغسول والمقطوف عن الساق - سكر حسب الرغبة " ويفضل السكر البني لأنه اقل ضرر من الابيض " - ذرة فانيليا " أختياري " يمكنك الاستغناء عنها . - ماء بارد الطريقة: - تخلط جميع المقادير في الخلاط وتصب في أكواب وتزين أما بقشور الليمون أو بالنعناع . عصير الطبقات المقادير: كيس فراولة مثلجة – كيس منجا مثلجة – كيس جوافة مثلجة – 4حبات كيوي – سكر حسب الرغبة وماء وثلج الطريقة : نضع نص كمية المنجا في الخلاط ويضاف لها سكر وقليل من الماء لانه يجب ان يكون العصير ثقيل ويخلط جيدا ثم يصب في الاكواب لانه اثقل شيء ثم نبدا بالجوافة وتخلط في الخلاط بعد اضافة الماء والسكر ويراعى ان يكون ثقيل هو ايضاً ثم يصب بعد ذلك الفرولة وبنفس الطريقة ... آخر شيء الكيوي لانه خفيف يخلط بإضافة السكر والثلج وقليل من الماء ثم يصب اقتراح للتقديم: نضع في صحن قليل من العسل وصحن آخر فيه جلي ملون ثلاث الوان احمر واخضر واصفر تغطس فوهة الكأس من اعلى في العسل ثم في الجلي الملون ثم يبدأ صب العصير طبقات وصحتين وهنا م ن ق و ل