احلى واسهل طريقه للحنـــيذ...للغاليات بنات المنتدى ..
 

هلا حبايبي..:d انا شفت طريقة الغاليه ليتني اسلى وكانت طريقتها مره مره صعبه ويبغالها شغلانه..المهم قلت اقلكم على طريقتي مره مره حلوه وسهله..
شكلي طولت عليكم ..:25:

واتفضلوا الطريقه ولا تنسوا تجربوها تراها مضمونه:22:
v
v
v
v
v
v
v
v
جيبي اللحم وغسليه مزبوط بالمويه الحاره ..وبعدين افرشي قصدير (ورق المنيوم) وحطي قطع اللحم فوقه وبهريه مزبوط بالملح والفلفل الاسود والكمون والكزبره الناشفه (طبعاً كلها مطحونه)..وبعد كذا لفي اللحم في القصدير كم لفه مزبوط (يعني لازم تكتميه مره مره) وبعدين حطيه في قدر ضغط وقفلي عليه القدر مزبوط واتركيه على نار هادئه لمدة ساعه ونصف.. وقدميه مع الارز الابيض المسلوق بمويه وملح وزيت والبهارات الصحيحه(هيل وقرفه وقرنفل )وبعد مايستوي تضيفي له شوية زعفران..بس اهم شي في الارز انك اول شي تنقعيه في مويه حاره لمدة نصف ساعه وقبل ماتحطيه على النار تتركي المويه تغلي وتضيفي الزيت والبهارات وتخليها شويه تغلي مع بعض وبعدين تحطي الارز وتتركيه يستوي وبعدين تضيفي الزعفران وتحركيه حتى ياخذ لونه ..وقدميه..وصحتين على قلوبكم يارب..

يسلمو الساعة كم ..
بس أعتقد الطبخ على طريقة ليتني أسلى راح يطلع الأكل ألذ وأشهى ..
الطبخة شعبية وحلاتها تنطبخ بطريقة شعبية ..

يا الله يا الساعه كم

تصدقين أول مره أعرف إن لاسمي طعم ولون وحلاوه ولاجاي في قسم التغذيه يعني ريحه بعد:22:

تسلمين حبيبتي

بس حبيبتي هذا اللي سويتيه مايسمونه حنيذ لان الحنيذ لازم نحط فيه المرخ وما يتبهر

وهذا شغل البراري لاني مولعه بشغل البر أما البيت فأنا قد سويتي المندي مثل ماتفضلتي بس في الفرن


وموجوده هنا الطبخه تقدرين الحصول عليها


وهذا كا ن طلب من أخونا أبو زيد ولازم صور وأنا كاميرتي في الصيانه

وعندي طريقه أنظف لكن الناس تبي أكشن صور:28:

وسعدت بلقائك حبيبتي وهلا فيك في صفحتك

أختي الكريمه الله يسعدك على هذه الطريقه السهله
و عندي تعليق :
طريقة الأخت ليتني اسلى تنفع في البر .
وطريقتك تنفع في البيت
وكلها روعه
تحياتي

مشكورة غاليتنا الساعة كم

بس وين هالغيبة؟

نورتي

بحرينية ولكن
هلا وغلا حبيبتي ..يمكن تكون على طريقة الغاليه ليتني اسلى احلى بس هذي الطريقه سهله وتنعمل في البيت ..جربيها ماراح تخسري شي..
شاكره مرورك


ليتني اسلى
هلا وغلا بالغاليه ..نورتي ..والله ياقلبي هذي الطريقه ايللي بسويها معروفه عندنا بالحنيذ..وموبس انا ايللي اسويها بهذي الطريقه الا كثير اعرفهم يسووها بهذي الطريقه ..ويسمونها حنيذ..اما المرخ هذا اصلاً انا ما اعرفه..والبهارات ما اعتقد تفرق اذا فيه بهارات والا لا ..وبالعكس بالبهارات يطلع احلى..وانا ماكتبت هذي الطريقه الا لأنه طريقتك ماتنفع بالبيت ..وصعبه مره..
على العموم شاكره مرورك

صاحب رأي سديد
اهلين..اسعد الله ايامك..ان شاء الله تجربها واكيد بتعجبك..
شاكره مرورك


عشق عبادي

هلا وغلا بالغاليه..عشق عبادي ..العفو يالغاليه..اولاً مبروك على الترقيه تستاهلي والله اكثر..وثانياً الموضوع نور بمرورك ومشاركتك ..وانا قطعت فتره لأنشغالي ..واوقات كنت ادخل اكتفي بالقرأه فقط واخرج..وشكراً ياقلبي على سؤالك..
شاكره مرورك

يسلموا حبيبتي بس يا ريت تركي رسالة باسمي بعالم الرسائل الخاصة

مشكورة