لو سمحتوا أطباق خضار
 

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


لو سمحتوا أخواتي العزيزات أتمنى أن تعطوني بعض الأطباق اللي تكون بالخضار لأني ما أحب اللحوم كثير و راح أكون شاكرة لكم ..


و إن شاء الله ما أكون ثقلت عليكم :d

أحتي اليك هذه الوصفات
1- صينيه الخضار
قطعي انواع الخضار الي عندك وحطيهم بصينيه وعلى طرف اغلي كبايه مي مع مكعب ماجي وضبفبها على الخضار ولا تنسي طبعا تحطي ملح وفلفل اسود ورشه صغيره هيل مطحون ورشه كاري وغطيها وخليها في الفرن لمده 45 دقيقه على درجه حراره 375 فهرنهايت. انا عن نفسي بالبدايه احط شرايح البصل وبعدين الفلفل الاخضر وبعدين احط جزر و بطاطا وكوسه و مشروم و قدميها مع الرز وصحتين وعافيه.
2- باكوره هنديه
افرمي البصل و الفلفل فرم ناعم وابرشي جزر وبطاطا ورشي عليهم ملح وفلفل و ضيفي نص ملعقه بكنج بودر وطحين الحمص( النخى) وخلطي جميع المقاير وضبفي الماء اتركي العجينه ترتاح لمده عشر دقائق و طبعا يكون النخى ليس الغالب على الخضره وتكون العجينه لينه
وتاخذ باليد و توضع بالزيت الغزير

مشكورة عزيزتي على المساعدة و ممنونه لك و راح أجربهم إن شاء الله تضبط معاي خصوصا الأولى عجبتني كثير .:)


تحياتي لك

فيه طريقه حلوه طريقه الخضار المقليه بالجبن والقشطه

قطعي كلا من بطاطس وكوسه وباذنجان وجزر مكعبات وتقلى في الزيت...ثم توضع في صينيه بايركس ثم يوضع عليها قطع دجاج وتكون محموسه..ثم يوضع عليها جبن سايل وقشطه..وتقدم مع رز أوخبز حسب رغبتك وبالعافيه

ملاحظه: ممكن عمل الطبخه بدون دجاج بس الدجاج يعطي طعم فيها...المقادير حسب عدد الأشخاص عندك...

جزاك الله خيرا