الكباب العراقي اللذيذ
 

الكباب العراقي اللذيذ (الكفتة المشوية )

المقادير :
كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
كيلو لحم بقر مفروم ناعم.
كوبين بقدونس مفروم.
1 كوب بصل مفروم ناعم.
8 ملاعق طعام طحين او اقل حسب الحاجة
1 كوب نعناع أخضر طازج مفروم.
ملعقتان طعام كزبرة يابسة مطحونة.
ملعقتان طعام كمون ناعم.
ملعقتان طعام(بهار حلو).
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود
ملح
سماق

الطريقة :
ـ يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحم وتخلط جيداً حتى يتجانس .
ـ يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم ـ
يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل.


مع تحيات meme900

العفو حبيبتي أحنا في الخدمه

هـــــلا وغـــــلا فــــيك

تسلم اديكي يا احلى meme900

مشكـــــوره غــــاليتــــــــي,,,,,,,,

الف شكر

تسلم الايادي

شكله يجنن ،، تسلم إيديك

بسم الله الرحمن الرحيم



تسلم الايادي


جزاكي الله كل خير


ارق التحيات


مستكة_مستكة