منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - خليط البهارات (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=105270)

Mr.Dad

14-10-2006 03:25 PM

خليط البهارات

في بعض الوصفات تتطلب اضافه البهارات المخلوطه

حبيت اعرف من الاخوات الطاهيات عن خلطه البهارات الخاصه فيهم يعني المقادير و طريقه الاعداد

Mr.Dad

15-10-2006 12:19 PM

لا
لا
لا
مستحيل....................ما صدق...................:(

هذي ثاني مره طنشوني

16 قراءه و لا رد................. انتو متفقين علي

ameeratalandlus

15-10-2006 12:38 PM

اسفة والله
امي تسويلي اياه يعني اخذه جاهز من الله يحفظها يارب وما اتعب عمري

Sun_of_me

15-10-2006 12:38 PM

ههههههه ، ما شاء الله دمك خفيف

شوفي يا ستي ، أنا مش عندي خبرة كبيرة بالمقادير لكن بشوف ماما و هيه بتحط

هيل (حبهان)
كمون
فلفل
قرفة
ليمون أسود
قرنفل (مسمار)
زنجبيل
كركم
ورق لورا

و حاجات تانية بيكون شكلها غريب مش عارفه أساميها للأسف أمي مسافرة ، لو كانت موجوده كنت فدتك أكتر ، حبيت بس أشاركك

Mr.Dad

15-10-2006 01:18 PM

الاخت اميرة الاندلس و الاخت sun of me

شكرا على المشاركه:22:

اخوكم Mr.Dad

اسبريسو

17-10-2006 12:55 AM

ليمون اسود
قرفه
كمون
فلفل اسود
كركم

احمد شوبير

17-10-2006 03:15 PM

تسلم الايادي

جزاكي الله خيرا

Mr.Dad

18-10-2006 01:23 PM

ام خالد
مشكوووووووره على المشاركه المتميزه:22:
جزاك الله خير

غزال الريم 1

20-10-2006 02:24 AM

هذي بهاراتي حبيبتي
كمون
فلفل أسود
كزبره ناشفه
ليمون أسود
أعواد قرفه
هيل
كركم
واحيانا اخلط معها البهارات البحرينيه المعلبه الجاهزه المخلوطه تلاقينها في السوبر ماركت
وفيه بعض الأكلات تحتاج لنوع معين من البهارات لوحده مثلا
ورق الغار
كمون لوحده.....أو تحتاج لزياده كزبره غير طبخه ثانيه
بس البهارات يبغى لها شوية وزن
يعني لاتكثرين فلفل أسود بعدين تطلع حاره
أو تكثرين ليمون اسود بعدين يطلع أكلك أسود ومررررررر
لاتكثرين كركم بعدين تيصير أكلك أصفر

اتمنى تكونين فهمتيني

الساعة الآن 05:54 AM.