منتدى عالم الأسرة والمجتمع - اتفضلوا بسم الله احلى شوربة سمك

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - اتفضلوا بسم الله احلى شوربة سمك (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=100422)

اتفضلوا بسم الله احلى شوربة سمك

المقادير

1000 غرام فيليه سمك.
1\2 كوب بصل مفروم.
1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.
1\4 كوب بقدونس أخضر مفروم.
2 ملعقتان صغيرتان قشر حامض مبشور.
1\4 كوب ورق صعتر طازج.
3 أوراق غار.
1\4 كوب زيت زيتون.
2 ملعقتا طعام خل أبيض.
1 ملعقة طعام خل عنب.
1 ليتر مرق سمك.
1\4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
6 شرائح سميكة خبز إفرنجي.
:23:
الوصفة ـ قطعي فيليه السمك إلى مكعبات متوسطة الحجم.
ـ في وعاء ضعي البصل والثوم والبقدونس وقشر الحامض والصعتر وأوراق الغار وزيت الزيتون والخل الأبيض وخل العنب واخلطيهم جيداً.
ـ أضيفي الخليط إلى مكعبات السمك واخلطيهم جيداً.
ـ غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 120 دقيقة.
ـ بعد ذلك ضعي الخليط في قدر وأضيفي مرق السمك والماء والفلفل الأسود واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك.
ـ عند تقديم الشوربة ضعي شرائح الخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون وضعيها في أوعية وصبي الشوربة الساخنة عليها وقدميها فوراً.

الكمية تكفي لأربعة أشخاص
مدة التحضير: 25 دقيقة+ 120 دقيقة للنقع
مدة الطهي: 15 دقيقة
وصفة منقولة

شكلها سههههههههههلة وحلووووة :22:

رووعه ,, جزاكي الله خير ,, اجربها في يوم ان شاء الله لما اتزوج :d

مشكورة اختي على مرورك يا رب يرزقك بالزوج الصالح حتى تجربيها ان شاء الله

يم يم يم

وصفة تشهي

تسلم الايادي

تسلم ايدينك ... بنجربها برمضان إن شاء الله

.................................................. ..............

أخت rima ربي يشفي ابنك ويلبسه ثوب العافيه ويبعد عنه كل شر اللهم آمين ...

مشكورين على المرور و ربنا يرزق الشفاء و العافية لابن اختنا rima

جزاكي الله خير