|
دجاج فيليه محشو بالجبن الريكوتا و السبانخ بالصور
http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif
http://mestekamesteka.googlepages.com/178.gif المكونات دجاج فيليه حسب عدد الاسرة + ملح + فلفل اسود + زبدو و زيت للتحمير + القليل من الكريمة اللباني الحشوة بصلة مفرية + سبانخ مصفاه من الماء + مقدار من الجبن الريكوتا + عصير ليمون الطريقة طريقة الحشوة 1- نحضر طاسة و نضع فيها قليل من الزيت و يشوح بسيط ثم نضع السبانخ علي البصل و يشوحوا و يرش ملح و فلفل اسود . 2- نرفع الخليط من علي النار و يترك ليهدء قليلا ثم نضع عليه الجبن الريكوتا 3- و وضعت قطرات من الليمون ( كان افضل ان اضيف القليل من دبس الرمان لاعطاء الخليط بعض الحموضة لكن انا طبقتها و انا صائمة ) نحضر الدجاج الفيليه و يفتح مثل الساندوتش و يحشي بالحشوة و تغلق بعود خشبي http://mestekamesteka.googlepages.com/1102008_00002.jpg نحضر طاسة و نضع فيها القليل من الزيت و الزبدة و تحمر الدجاج علي نار عالية قطعتين قطعتين http://mestekamesteka.googlepages.com/1102008_00001.jpg http://mestekamesteka.googlepages.com/1102008_00003.jpg نرص الدجاج في صنية و نضع عليه القليل من الكريمة اللباني و نرش ملح و فلفل اسود و يدخل الفرن و يقدم http://mestekamesteka.googlepages.com/1102008_00005.jpg http://mestekamesteka.googlepages.com/1102008_00010.jpg و بالهنا و الشفا |
ما شاء الله تبارك الله
تسلم الأيادي عزيزتي وصفة رائعه بالفعل وبالهنا والعافية عليكم |
شكلها خطير ..
مبدعه دائما وتصويرك نظيف ماشاء الله .. تسلم ايديكي .. |
|
تسلم إيدك وعينك يا أحلى مستكة فى الدنيا
بجد كان نفسى أعرف طريقه حلوة للسبانخ لأنى مش بأطيقها لكن هأجربها كده وأكيد هأحبها بالطريقة دى تسلمى لى وما نتحرمش من وصفاتك الشهية يا قمر |
اقتباس:
مشكورة مشرفتنا الغالية شرفني مرورك لموضوعي اقتباس:
اسعدتني كلماتك و مرورك العسل اقتباس:
بارك الله فيكي اقتباس:
جربيها غاليتي و ان شاء الله تعجبك انا بحثت عن هذه الوصفة كثيرا في مواقع طهي اجنبية و وجدت اضافات علي الحشو مثل البيض لكن كانت مشكلتي في ضبط طعم الحشوة لانه اعددتها في الشهر الكريم لو احتجتي اضافة ملح ممكن تضيفي قطعة صغير من الجبن الاسطمبلي اكيد تعرفيها جربيها و ان شاء الله تعجبك تحياتي |
اممممممممم .. شكلها يشهي مررررررره :23: .. تسلم إيديكي يامشرفتنا الغاليه .. أنتي دائما مبدعه في كل ماتقدمين :22: .. ابغى اجربها وودي اسألك عن درجة نضوج الدجاج ? ظهر لي من الصور أنك حمرتيه فقط في قليل من الزبده .. ولما حطتيه في الفرن ماعاد حطتيي عليه مويه ولا زبده ثاني ! طيب كيف نضج الدجاج وهو ماكان مسلوق قبل ? وكم مده خليتيه في الفرن ? وشو هي الكريمه اللباني ? |
اقتباس:
اولا الفراخ نيه و انا بحمرها علي نار عالية و بحمرها قطعتين قطعتين لانك لو اضفتي الفراخ كلها مرة واحدة هتنزل ميتها انا احب ان اجعل الفراخ تحتفظ بالسوائل الموجوده بداخلها و بالتالي طريقة التحمير تجعل الفراخ تستوي بسرعه كويس بعد التحمير يرص الدجاج في صنية و نضع عليه كريمة لباني و هي كريمة الخفق التي نستعملها مع الحلويات و الاطباق الرئيسية http://www.alqosman.net/vb/uploaded/48_1177975213.jpg انا بعد ما اضيف الكريمة علي الدجاج ارش عليهم ملح و فلفل اسود انا اضيف تقريبا نصف كوب كريمة و لا احتاج اي سوائل اخري الفراخ هتنزل مياهها اثناء الخبز في الفرن ( لا تقلقي و لا تضيفي ماء ) و توضع في الرف الاوسط في الفرن و بدون تغطية و تقريبا بتاخد نصف ساعة او ساعة الا ربع و اختبري نضج الدجاج لكن اختي الغالية تذوقي الحشوة و اضبطي الملح الخاص بها لانني كنت صائمة وقت اعدادها و شعرت انها بحاجة الي ملح لان الجبن الريكوتا جبن بدون ملح و اي سؤال انا حاضرة |
ما شاء الله تبارك الله
تسلم الأيادي عزيزتي |
تسلم ايديك
ما شاء الله عليك |
بسم الله ما شاء الله تسلم ايدك على الوصفة الحلوة..و السريعة ..
فعلا ما تأخذ وقت اذا انت جاية مستعجلة و مالك خلق للطبخ :22::22:..و الاحلى انه لما اعملها اضيف عليها صلصة المشروم.. |
ما شاء الله عليك
مشكورة غاليتنا على الطبق الرائع الله يجزاك خير |
يم ..يم .. يم ..
ماشاء الله تبارك الله .. شكلها يفتح النفس .. تسلم يدك يا أحلى مستكة .. |
تسلم ايدك يا مستكة
وصفة شهية جدا |
تسلم الأيادي يا عسل
ويعطيكِ العافية يا رب وصفة رااااائعة جداً تحياتي |
يسلمو وشكلهم مشهي جداً
بارك الله فيك |
تسلم ايدج وجزاااج الله خير ..
امممم يووعااانه... |
ما شاء الله تبارك الله
|
تسلم ايدك عزيزتي شكلها يجنننن
بالعافية |
اقتباس:
شرفني مرورك اقتباس:
بارك الله فيكي اقتباس:
جزاكي الله كل خي علي مرورك و اضافتك اقتباس:
اسعدني مرورك غاليتي و مفتقدين ابداعاتك اقتباس:
علي مرورك العسل جربيها و ان شاء الله تعجبك اقتباس:
جزاكي الله كل خير غاليتي اسعدني مرورك اقتباس:
مشكورة غاليتي مرورك شرفني يا مبدعه بارك الله فيكي اقتباس:
جزاكي الله كل خير علي مرورك العطر اقتباس:
تسلمي غاليتي شرفني مرورك اقتباس:
ان شاء الله تكون عجبتك الوصفة اقتباس:
اسعدني مرورك العسل تحياتي للجميع |
تسلم الايادي
بجد ابداااااااااااااااااااااااااااااااع |
تسلمين غاليتي مستكه على الدجاج اللذيذ
دمتي بود |
الله شكلها شهي جداااااااااااااااااا
سلمت الايادي |
اقتباس:
اسعدني مرورك اقتباس:
تسلمي يا غالية جزاكي الله كل خير اقتباس:
تسلمي يا عسل بارك الله فيكي |
| الساعة الآن 09:39 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©