|
ساعدوني بطريقة المعمول؟؟؟؟؟ مستجدات بالرد 6
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خواتي الحبيبات بدون مقدمات ابغى طريقة معمول بالتمر بالتفصيل الي نعمله بالسميد ونقعه لليوم الثاني من فترة كانت عضوة منزلة موضوع هنا بس بحثت عليه ماحصلته انا العام سويته بس ناسيه بعض الخطوات واحتااااااااج الطريقة ضروري جزاكم الله خير ودي اعمله قبل العشر الأواخر منتظرة لاتخذلوني:) |
رد : ساعدوني بطريقة المعمول؟؟؟؟؟
اهلا حبيبتي
سبقتيني ....هههههههه انا من يومين افكر اسال عن معمول وكليجا وهالشكل اصناف حبيبتي ان شاءالله اول ما اشبك من الجهاز ابحث لك عن الموضوع الي تبينه امس مالحقت ...فاعذريني وكل عام او انتي بخير |
رد : ساعدوني بطريقة المعمول؟؟؟؟؟
ماتقصري والله ياحبيبتي يادودو حصلت بعد بحث طويل طريقتي الي اسوي فيها دايم اذا تبين انزلها لك وان شاء الله بطبقها وانزلها بموضوع مستقل للي تبي تستفيد منه للعيد وتراها طريقة مظمونة وخطيرة مية بالمية
|
رد : ساعدوني بطريقة المعمول؟؟؟؟؟
:18::17:
اقتباس:
ما شاءالله ايي حبيبتي ما عليك امر عطيني الطريقة ...من فضلك والله ما الحق اعمل شي ...من ادخل المنتدى ههه في انتظارك يا الغالية |
رد : ساعدوني بطريقة المعمول؟؟؟؟؟
وانا كمان بالانتظار ^^
|
رد : ساعدوني بطريقة المعمول؟؟؟؟؟
من عيوني تكرموا:)
كيلو سميد ناعم (6 اكواب) ../ كوب طحين .../ 2 ملاعق سكر كبيرة .../ 3 ملاعق كبيرة يانسون مطحون ( للسميدة ) و3 ملاعق كبيرة يانسون محطون للتمر../ ملعقه صغيرة بكينغ باودر( ينفش حبات المعمول ويخليه طري)../ ملعقه صغيرة خميرة فوريه ../ 1/2 كوب حليب فاتر../ ونص كوب ماء فاتر ../ كوب ونصف سمنة او زبده .../ ونص كوب زيت 1ملعقه صغيرة محلب مطحون الطريقة نخلط المواد الجافة مع بعض .. نضيف السمن .. ثم الزيت وتبدي تفركيه بيدك السميد مده 10 دقايق حتى يتشرب السميد السمنة والزيت ويترك 12 ساعه او ليله كامله .. بعد مرور ليله كامله على السميد نضع الحليب والخميره (نخلط مع نص كوب الحليب ملعقه خميرة ..) ونص كوب ماء يعني صارت كوب كامل سوائل للعجن ونبدا نعجن بشويش ونتركها ترتاح شوي ونجهز الحشوة تمر معجون مع شوية قرفه واليانسون المطحون ثلاث ملاعق وشوي زيت زيتون يساعدنا على التحكم بالحشوة وبس نبدا نعمل المعمول بالقوالب تبعه وندخله الفرن بس يشقر من تحت ومن فوق وللأمانة الطريقة حصلتها بأسم البليغه أم زيد جزاها الله خير واذا حصلت بجوالي صورة للمعمول الي سويته العام نزلتها ان شاء الله |
رد : ساعدوني بطريقة المعمول؟؟؟؟؟
http://img687.imageshack.us/img687/4632/28np.jpg
ماحصلت غير هذه الصورة وكنت مسوية بيتفور جنبه ان شاء الله اذا عملتهم وجهزتهم ولقيت وقت نزلت لكم الصور الله يتقبل منا دخلنا العشر وبدا رمضان يودع واحنا ماحسينا الله يعفو عنا |
رد : ساعدوني بطريقة المعمول؟؟؟؟؟
ماشاء الله --تسلم يدك حبيبتي
والله شي حلووووووووووووووو حمستيني اليوم اطبقهاااااااا لكن مو كثير سته اكواب سميد وكوب طحين عن نفسي جداا كثير --ما في احد راح ياكل ولا حتى في وقت اجهز كل هالكمية ان شاء الله بطبقها قريباااااا لكن شنو ممكن استعمل غير اليانسون :29: يعني مو شرط احط يانسون موووووووووو اقدر استعمل شنو مكانة يليت تحطي لي اقتراحات اخرى هيل شوية دارسين ممممممممم قرنفل او قرفة ولا ما يضبط بانتظارك حبيبتي وشكل المعمول بالصورة جدااااا جميل تسلم يدك وان شاء الله كل سنة تعيديه بخير وسلامه وفي انتظار موضوعك الخاص بحلويات هذة السنة لا تتاخري هههههه |
رد : ساعدوني بطريقة المعمول؟؟؟؟؟
ايي صحيح
كم كيلو تمر احتجتي هههه وبالنسبة للبتفور شنو تحشينه ... اقصد شنو تخلي بين الطبقتين |
رد : ساعدوني بطريقة المعمول؟؟؟؟؟
شوفي حبيبتي ممكن تعملي ثلاث اكوب نص كيلو يعني واليانسون ممكن تحطي بداله شمر تعرفيه ؟
اليانسون علشان نكهة المعمول تكون قوية انا جبت كيلو تمر معجون جاهز وبقى منه بس مو كثير وفي ملحوظة الطريقة مكتوب كاس من السوائل بس انا احتجت اكثر لين شفت العجينه تماسكت وبدت تتكور بدون ماتتفتت تقريبا زدت كاس على الوصفة بس طلع خطيييير والبيتفور لزقتهم بمربى واي استفسار انا حااااظرة انتي تأمري :) وان شاء الله لي موضوع بقسم الحلويات ولايهمك تكرمي |
| الساعة الآن 05:39 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©