|
الحلوى البحرينية خطوة خطوة وبالصور
http://farm3.static.flickr.com/2174/...590df875_o.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته قرأت موضوع الغالية سحب عن طريقة عمل الكب كيك بالحلوى البحرينية وطبقته وطلع رووووعة وهذا الرابط http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=198132 بس مو هذا موضوعنا موضوعي هو وانا أقرأ الردود على موضوع سحب لفتني رد الغالية soha44 بأنها نفسها في الحلوى البحرينية وسبحان الله أمس في الليل كنت أتصفح مواقع الطبخ إلا شفت موضوع طريقة عمل الحلوى بأسلوب سهل وبسيط قلت بنقله لعيون soha44 علشان تسويها حتى لو مازبطت من المرة الأولى المهم تذوق طعم الحلوى لان أكيد الطعم ماراح يختلف وبالعافية عليكِ مقدماً *** هذا الطبق بحريني 100% الحلوى البحرينيه انتبهوا هذا الحلى يحتاج الى نار عاليه جدا ووقت لمدة لاتقل عن ساعه الاربع المقادير 6كاسات ماء 1كاس ماء ورد منقوع بالزعفران 1/2كاس زيت ذره 1كاس دقيق الذره (نشاء) 3ملاعق متوسطه هيل ناعم 1ملعقه متوسطه لون احمر او اخضر فستق مجروش – كازو مجروش حسب الكميه المرغوب بها 3كاسات و1/2سكر عادي الطريقة : نذوب النشاء في الماء نضع السكر على النار ويحرك حتى يحمر أي يصبح لونه اشقر غامق http://img252.imageshack.us/img252/1748/12406273wu5.jpg يصب عليه الماء بالنشاء ويرك بسرعه بالملعقه ستلاحظين تكتل السكر استمري بالتحريك حتى يذوب تماما http://img46.imageshack.us/img46/144/84551184gy1.jpg http://img381.imageshack.us/img381/7018/16485905zp6.jpg http://img67.imageshack.us/img67/3662/59769555kg5.jpg اضيفي الماء الورد ثم الهيل ثم الزيت وكذلك اللون مع الاستمرار بالتحريك على نار عاليه كل 3دقائق يحرك المزيج ستلاحظين انه يتماسك شيئا فشيئا اضيفي المكسرات واتركيها حتى تشاهدين المزيج يتمدد مثل العلكه http://img462.imageshack.us/img462/4402/39058964rs6.jpg نضيف ملون الطعام الأحمر مقدار ملئ غطاء الغرشه http://img357.imageshack.us/img357/6039/48971451to6.jpg http://img258.imageshack.us/img258/8834/64249502pp3.jpg صبيه في طبق التقديم و زينيه بالمكسرات http://img339.imageshack.us/img339/9366/10sx2.jpg بالعافيه وألف شكر لأم الذرابة وأم الذرابة محطية هذا الطلب في موضوعها فنقلته لكم لتدعون لها ....ولاتنسوني من الدعاء معها http://img257.imageshack.us/img257/9...b8a7a2dvp3.gif |
والله شهيتيني اقوم اسويها
يا سلام عليكي يا ام جمانه موضوع يجنن ولذيذ وبيتعبني الحين لحد ما فعلا القى حلاوه بحرينيه يعطيكي العافيه |
ما شاء الله...مشكوره على الطريقه الروعه
|
نقل موفق حبيبتي
بارك الله فيكي يا قمر منورة القسم يا حلوة فين وصفاتك و اطباقك المبدعة |
يا سلام يا سلام يا أم جمانه
اثرها سهله ؟ :) والله شكلها روعة .. بس انا محل شويطر بعيد عني خمس دقايق بالسيارة بس انزل واشتريها :D تسلمي على النقل الروعة |
الحلوى البحرانية لذيذة جدا ولكن تزيد الوزن بصورة رهيبة
بارك الله على النقل ووفقك الله ووفقها لما يحبه ويرضاه |
الله يعطيك العافيه يأم جمانة على النقل الجميل وتلمسك لرغباتنا:17:
بصراحة الحلاوة البحرينية ماعمري ذقتها أسمع عنها فقط لكن من المقادير كونت فكرة جيدة عن طعمها إن شاء الله أجربها موفقة |
مشكورة غاليتي على النقل الجميل
الله يعطيك العافية و يجزاك خير |
مشكلتي اصدق
ياسلاااام بالفعل مشهية بالذات وهي ساااااخنة ومعاها قهوة تعدل المزاج بريحة الهيل....<<<<تعذبها:23: هيا بلاكسل روحي جربيها وقولي لنا النتيجة لأني ماجربتها . وبالعافية عليكم مقدماً وألف شكر لتشريفك مدام الاء الله يعافيك ويبارك فيك وتراها لذيذة جداااا نورتي الموضوع مستكة_مستكة ياهلا بمشرفتنا وحشتيني ووحشني تشجيعك لطبخاتي وأبشرك موجودة الطبخات بس تعرفي لما يصير عند الواحد بيات شتوي ويصير كسلان ولكن بإذن الله في أقرب فرصة أنزل لكم اللي وعدتكم به اطباقنا الفائزة ألف شكر لتشريفك اللي دائما يسعدني ربي يسعدك بكر الشايب تكفين يابنت الحلال لاتروحي شويطر شوفي سحابة الصحراء اش تقول!! ماصدقنا ربي اكرمنا ونقصنا بس ممكن تشتريها هدية لأحد غالي وخذي منها ملعقة صغيرة مع فنجان قهوة شرفتيني ونورتي ومرورك يبهجني سحابة الصحراء تزيد الوزن؟؟ الحمد لله أكلتها أمس ....خلاص بكمل ريجيمي:25: ألف شكر نورتي الموضوع بطلتك وآآآآمين عل دعوتك عشق عبادي والله يجزيك الجنة بغير حساب جزاك الرحمن كل خير على دعائك الطيب اطياف الرياض ياسلاااام أجل لو ذقتيها وهي ساخنة اش بتسوي:23: بالذات البحرينية أحلى نوع لأن منها أنواع فيه يمنية وعمانية بس بصراحة تعجبني البحرينية. ولما تبرد تصير متماسكة وتقطعيها بالسكين مثل الحلقوم الحمد لله اني أعطيتك فكرة عنها عقبال ماتذوقيها بالعافية شرفتيني ياهلا بك سهى ....وينك؟:11: لايكون شفتيها صعبة وهربتي:( ترى منتظرين تطبيقك:17: |
و عليكم السلام
جزاك الله خير يا ام جمانه تعبتك معي و الله توي شفت الموضوع و مو مصدقه شايفه اسمي مكتوب بموضوعك :23: باذن لله الواحد الاحد راح اعملها بس اكون عند اهلي لان زوجي ماله بالحلى :( حتى اني انحرمت من الحلى و القهوة عشانه :29: نسخت الطريقة عندي و ان شاء الله اعملها خاصة ان بعض المقادير ناقصه عندي و انا ما توقعتها سهله و تشبة الحلقوم بس من كلامك لمن تكون ساخنة افضل جزاك الله خير يا ام جمانه و الله يحفظلك زوجك و اولادك و يبعد عنكم الشر |
وعليكم السلام رحمة الله وبركاته
ماشاء الله -- تبارك الله .. تسلم يديك ياعسل ؛ على النقل الرائع ..كروعتك .. لأن الحلوى البحرينية لها شوق ؛ لأنها طعمها لذيذ حلو ومميز وغير الحلويات الباقية ممكن في فمي :d ..لأني من عشاقها ؛ مع القهوة المليئة هيل وزعفران .. ولها طريقة خاصة ومميزة ...وسرية ..تمام أنك حصلت عليها ..يارب تكون هي ...ياريت من يجربها يقول لنا النتيجة .. رعاك الله حيثما كنت ... |
رووووووووووووووعة يام جمانة وشهية جدا ماشاء الله ان شاء الله اسويها
|
يسلمو حبيبتي على النقل بس احسها صعبه شوي
لسه مبتدئه هههههههه |
شهيتيني على الحلوى الساخنة،،،، شئ يا سلااااااام:29:
وأحلى شئ لما تكون مليانة مكسرات:23: سلمت يمناكِ غاليتي أم جمانة على النقل الراااااائع:22: ويعطيكِ العاااااااافية يا رب لكِ 1000 تحية |
أم جمانة
مشكورة على النقل الموفق جزاك الله خير و الحلوى البحرينية قريبة جدا من الحلوى العمانية أو "الحلوى المسكدية" كما كانت تسمى قديما في كافة دول الخليج المسكدية معناها المسقطية ... لكن في السابق بعض المناطق كانوا ينطقوها مسكد ^_^ ولكن انا جربت البحرينية تكون شوي أسمك من العمانيه وبصراحه موضوعك شجعني أنزل موضوع عن الحلوى العمانية ^_^ |
فين الرجيم يام جمانه:d
تسلم يدك اول مره اشوف دي الحلوى بالعافيه عليكم |
عشق عبادي
هلا ومرحبا نورتيني والشكر لطلتك الحلوة soha44 هلا بالمهلي وعسى فرحك دوم مو يوم وتعب الحبايب راحة وانصحك سويها في بيتك أفضل على رواقة لأنها بتطول على النار وإذا ضبطت شيليها عند أهلك وميزتها أنها تجلس مدة طويلة ماتخرب ولما تنوي تأكليها دخليها الفرن وترجع جديدة كأنك طابختها قبل شوي بالعافية عليكم وبشريني لو زبطت الصائمة لله هلا بمديرتي:24: وأنا مثلك أفضل البحرينية لأن نكهتها غييييير ومع القهوة ياسلاااام:23: واللي منزلة الطريقة بحرينية ويارب تكون مضبوطة شرفني مرورك الغالي ياغالية تيررا بالعافية عليكم مقدماً وإذا ضبطت معاكِ بشرينا علشان نتشجع ونسويها ألف شكر لطلتك البهية زوجةاحمد والله فعلاً شكلها مو سهلة مثل الصور ولكن التجربة خير برهان بنجرب ونشوف وإذا مازبطت بحولها مربى فراولة على قول جوجو نورتيني ياعروسة عقبال نزفك لبيت العدل عدل:14: سحب77 هلا والله مبدعتنا والله هي مغرية جداااا وهي سااااخنة وبالكاجو ولازم تطبقيها لأنك بإذن الله راح تزبطيها ياشيفتنا المميزة نورتي موضوعي بطلتك الحلوة وشرفتيني بتشريفك الرائع فلافـل هلا ومرحبا بمشرفتنا الجديدة أول مرة أعرف المعلومة هذه (مسكد) وسبحان الله الحلوى نفس الشكل لكن مختلفة من بلد لبلد فالعمانية والبحرينية واليمنية كل منها لها طابع خاص بها مع ان الشكل واحد وبإنتظار موضوعك عن طريقة الحلوى العمانية بشوووووق وألف شكر لتشريفك الرائع بنت مكة2008 الحمد لله مواظبة على التخفيف حتى أبوي الله يحفظه جاب لي هدية حلوى يمنية قبل كم يوم وأكلت بس قطعة صغييييييرة وغريبة أول مرة تعرفي عن هذه الحلوى؟؟ليش يامكاوية وين عايشة؟؟:23: تلاقي المحلات اللي تبيع السمبوسة والكعك الحضرمي يبيعوا عندهم حلوى يمنية جربيها . شرفتيني بطلتك التي اسعدتني وياهلا بكِ |
يعطيك العافية على النقل المميز
زمان حصلت على طريقة الحلوى البحرينية جربتها عند وحده وكانت لذيذة ما شاء الله وطريقتها غير عن هذه لكن وقت ما جربتها والله حست الدنيا وخربت المقلاة العميقة اللي كنت أسوي فيها وتكتل كل شيء علي وللأسف راحت الزبالة ما أدري هل بتجيني الشجاعة أجازف من جديد شكرا لك مرة ثانية |
والله بالفعل أنا خايفة أجازف بما أنها متوفرة عندنا فليش المجازفة:22:
شوفي إذا ماعندكم الحلوى متوفرة فمالك إلا تجربي هذه الطريقة يمكن تزبط معاك لأن من شكلها سهلة بس الله أعلم بخفاياها:25: وإذا زبطت خبرينا وألف شكر لتشريفك |
مشكورة ام جمانه على النقل
طريقتها من الظاهر سهله يمكن اجربها والله اعلم الله يجزاك خير انتي وام الذرابه ويرزقكم ويسعدكم يارب |
| الساعة الآن 12:41 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©