منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   كيك الفانيليا بالشيكولاته من مستكة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=185408)

مستكة_مستكة 28-04-2009 10:14 AM

كيك الفانيليا بالشيكولاته من مستكة
 
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif

http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif

كيك الفانيليا بالشيكولاته

http://mestoka.googlepages.com/28-04...colatecake.jpg


المقادير

ثلاث اربع كوب سكر + ثلثين كوب زيت + ثلثين كوب ماء + 4 م/ك حليب بودره

2 بيضة + فانيليا

كوب و نصف دقيق + 1 م/ك بيكنج باودر + رشة ملح


1م/ك ممتلئة كاكاو خام بودره + قليل من اللبن + قليل من السكر



الطريقة


1- نخفق اولا

ثلاث اربع كوب سكر + ثلثين كوب زيت + ثلثين كوب ماء + 4 م/ك حليب بودره



2- ثم نضيف 2 بيضة + فانيليا و نخفق مرة اخري


3- ثم نضيف المواد الجافة مخلوطه و منخولة ( كوب و نصف دقيق + 1 م/ك بيكنج باودر + رشة ملح )


سنحصل علي خليط تتمزج جيدا


نحضر قالب مدهون زيت انا بطنته بالدقيق احتياطي

و نصب 3/4 الخليط


و الربع الباقي نضف عليه الكاكاو الخام

انا من خبرتي في الكيك :25:


اعرف جيدا ان عند اضافة الكاكاو الخام الي خليط الكيك يغلظ قوامه و بالتالي عند وضعه علي الوجه

ينزل في قاع الصينية نتيجة ثقله عن خليط الكيك العادي


و بالتالي اضفت له القليل من اللبن الحليب ليصل الي سماكه الخليط الابيض و اضيف سكر لان الكاكاو الخام بيكون غير حالي (حسب الرغبة )

افضل ان اضيف له 2 م/ص سكر


و خليط الكيك المضاف له الكاكاو الخام و السكر و اللبن اخفقه جيدا بالخفاقة لحين الوصول الي نفس سماكه الخليط الابيض


و نصبه علي الوجه انا لم احرك خليط الشيكولاته و تركته علي الوجه

و خبز الكيك في فرن 180 درجة لمدة 35 دقيقة

http://mestoka.googlepages.com/28-04...colatecake.jpg

قلبت الكيك


http://mestoka.googlepages.com/28-04...colatecake.jpg

و نزينتها بصوص الشيكولاته و الشيكولات بها مسكرات

http://mestoka.googlepages.com/28-04...colatecake.jpg

http://mestoka.googlepages.com/28-04...colatecake.jpg

http://mestoka.googlepages.com/28-04...colatecake.jpg

و صوص الهرشي

http://mestoka.googlepages.com/28-04...colatecake.jpg


http://mestoka.googlepages.com/28-04...colatecake.jpg

و من الداخل

http://mestoka.googlepages.com/28-04...colatecake.jpg

يظهر بالصورة ان خليط الشيكولاته ظل علي السطح


اتمني ان تعجبك الكيكة


و الف هنا و شفا عليكم

باريسا 28-04-2009 11:40 AM

لا .. ما يصير كل هالاغراء

بجد شكلها شهي ولذيذ

الله يسلم هالايدين

indienne 28-04-2009 11:58 AM

ما شاء الله تبارك الله

ايه الجمال ده ايه الحلاوه دي

تسلم الايادي عزيزتي

شكلها روعة واكيد المذاق اروع

عشق عبادي 28-04-2009 01:04 PM

ما شاء الله

روعة و إبداع و كل يوم بنتعلم منك شي جديد

الله يعطيك ألف عافية و يجزاك خير

مستكة_مستكة 28-04-2009 01:21 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة باريسا (المشاركة 2139898)
لا .. ما يصير كل هالاغراء

بجد شكلها شهي ولذيذ

الله يسلم هالايدين

تسلمي حبيبتي

ان شاء الله تكون عجبتك الوصفة


و يا ليت الصور توضح حلاوة الطعم :28:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne (المشاركة 2139903)
ما شاء الله تبارك الله

ايه الجمال ده ايه الحلاوه دي

تسلم الايادي عزيزتي

شكلها روعة واكيد المذاق اروع

مشكورة حبيبتي


بارك الله فيكي

تسلمي يا غالية

فعلا المذاق رائع

مع اني معتمدة طريقة كيك عندي لكني اجب ان اجرب كل ما هو جديد

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي (المشاركة 2139933)
ما شاء الله

روعة و إبداع و كل يوم بنتعلم منك شي جديد

الله يعطيك ألف عافية و يجزاك خير

مشكورة حبيبتي الغالية


و الهدف هنا اننا نتعلم كل ما هو جديد و نفيد و نستفيد

و ان شاء الله تكوني اضافاتي البسيطة مفيدة لكم جميعا

بارك الله فيكي

مدمنة المنتدى 28-04-2009 01:34 PM

ماشاء الله شكل الكيكة روعة
تسلم ايدك

مستكة_مستكة 28-04-2009 01:50 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدمنة المنتدى (المشاركة 2139952)
ماشاء الله شكل الكيكة روعة
تسلم ايدك

مشكورة حبيبتي بارك الله فيكي


اسعدني مرورك العسل


تحياتي

Habibat Alush 28-04-2009 02:05 PM

مستكه يا ريتك جارتي كنت تعلم منك هل الاشياء الحلوه هذه

الله يعطيكي الصحه و العافيه

مستكة_مستكة 28-04-2009 03:09 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Habibat Alush (المشاركة 2139974)
مستكه يا ريتك جارتي كنت تعلم منك هل الاشياء الحلوه هذه

الله يعطيكي الصحه و العافيه

مشكورة حبيبتي


شرفني مرورك


و لازم يعني اكون جارتك :d

انا هنا اقرب لكي :27::27:

اطلبي و اتمني :22::22:

دلوعة..حسين 28-04-2009 06:48 PM

ما شاء الله...
أنا التشوكليت عذابي...ما أقدر أقاومه
تسلمين مستكة الكيك روعة...
تحياتي..

مستكة_مستكة 28-04-2009 11:31 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعة..حسين (المشاركة 2140113)
ما شاء الله...
أنا التشوكليت عذابي...ما أقدر أقاومه
تسلمين مستكة الكيك روعة...
تحياتي..

بارك الله فيكي غاليتي


اسعدني مرورك


و فعلا مين مش بيحب الشيكولاته


و طعم الكيك خرافة جربيه و ان شاء الله تعجبك

Habibat Alush 29-04-2009 12:09 AM

< تسلمين عزيزتي. الله لا يحرمنا من وجودك و فائدتك لنا

دنياالروح 29-04-2009 02:29 AM

ما شاءالله لاقوه الا بالله

منك استفدت الكثير وخايفه عقلي يطير
لان الشكل خطير والطعم اكيد ما بدو تفسير

حماك المولى ورعاك

مستكة_مستكة 29-04-2009 10:14 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Habibat Alush (المشاركة 2140249)
< تسلمين عزيزتي. الله لا يحرمنا من وجودك و فائدتك لنا


بارك الله فيكي حبيبتي


اسعدني مرورك العطر


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنياالروح (المشاركة 2140324)
ما شاءالله لاقوه الا بالله

منك استفدت الكثير وخايفه عقلي يطير
لان الشكل خطير والطعم اكيد ما بدو تفسير

حماك المولى ورعاك



مشكورة حبيبتي

فعلا الشكل خطير و الطعم اخطر


جربيها و ان شاء الله تعجبك

سحب77 30-04-2009 02:03 PM

أبدعتِ يا الغلا


وبالعاااااافية


تحياااااتي

warda2007 30-04-2009 04:19 PM

طب ليه مش امبينه عندي الصور

sunshine545 30-04-2009 10:03 PM

ما شاء الله عنك

مشهية مشهية مشهية

شو ما قلت ما رح اوفيكي حقك

استمري يا عسل في ابداعاتك ولا تحرمينا

الله يعطيكي القوة والعافية

indienne 30-04-2009 11:38 PM

ما شاء الله تبارك الله

وصفة تستاهل التميز

تسلم الايادي

مشرفات عالم التغذية والطبخ

مستكة_مستكة 02-05-2009 10:41 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 (المشاركة 2140986)
أبدعتِ يا الغلا


وبالعاااااافية


تحياااااتي

مشكورة حبيبتي


شرفني مرور العسل

دائما

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة warda2007 (المشاركة 2141045)
طب ليه مش امبينه عندي الصور

الصور ظاهرة الان

كان فيه مشكلة في موقع التحميل


شرفني مرورك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sunshine545 (المشاركة 2141173)
ما شاء الله عنك

مشهية مشهية مشهية

شو ما قلت ما رح اوفيكي حقك

استمري يا عسل في ابداعاتك ولا تحرمينا

الله يعطيكي القوة والعافية

مشكورة حبيبتي الغالية علي التشجيع

و كلامك اللي يفتح النفس


بارك الله فيكي حبيبتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne (المشاركة 2141215)
ما شاء الله تبارك الله

وصفة تستاهل التميز

تسلم الايادي

مشرفات عالم التغذية والطبخ


مشكورة حبيبتي الغالية

و الشكر موصول الي مشرفات عالم التغذية و الطبخ

(أم جمانة) 25-06-2009 08:38 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستكة_مستكة (المشاركة 2139873)

و نزينتها بصوص الشيكولاته و الشيكولات بها مسكرات

http://mestoka.googlepages.com/28-04...colatecake.jpg

[/COLOR]


لالا أنا آسفة ماأكلش مسكرات والعياذ بالله























http://www.elwdad.com/vb/imgcache/105137.jpg

الاوزون 26-06-2009 01:19 PM

الله الله يا مستكه

الكيكه جنااان

تسلم ايدك الحلوه


وان شاء الله جاري التطبيق


الساعة الآن 12:38 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©