منتدى عالم الأسرة والمجتمع

صفحة 1 من 2

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - وليمتي لزوجي (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=178931)

فيافي نجد

30-12-2008 11:47 PM

وليمتي لزوجي

http://www.66n.com/forums/imgcache/1608.imgcache.gif

السلام عليكم احبتي الكرام

زوجي الله يحفظه في حله وترحاله وصل من السفر فقلت اعمل له وليمه

موذبيحه ربع ذبيحه يعنياتوقع يد الخروف او رجله

لكن الاكيد انها يده لانها صغيره
هذي السفره
http://www.66n.com/forums/imgcache/1609.imgcache.jpg

http://www.66n.com/forums/imgcache/1610.imgcache.jpg

الطبق الرئيسي رز ولحم
http://www.66n.com/forums/imgcache/1611.imgcache.jpg

الجريش طبق جانبي مع السلطه الحاره(الدقوس)

http://www.66n.com/forums/imgcache/1610.imgcache.jpg
مرق خضار

http://www.66n.com/forums/imgcache/1612.imgcache.jpg

المشروب عصير تفاح جاهز اضفت له اوراق النعناع وشرائح تفاح

http://www.66n.com/forums/imgcache/1635.imgcache.jpg

السلطه التقليديه_خيار.طماط,كرنب,نعناع,جزر,_تتبيلتها سماق وزيت زيتون

http://www.66n.com/forums/imgcache/1636.imgcache.jpg
والحلى ماكان عندي اغراض سويت بسبوسه وجلي

http://www.66n.com/forums/imgcache/1613.imgcache.jpg

http://www.66n.com/forums/imgcache/1614.imgcache.gif
اخيرا
هديتي لمن اناروا متصفحي حلى الخروف
بناتي اخذوا الطريقه بالمركز وطبقوها الله يحفظهم

http://www.66n.com/forums/imgcache/1615.imgcache.jpg

الشتاء الدافئ

30-12-2008 11:51 PM

يا سلام يا فيافي

يا بخت زوجك بك

ديري بالك ليكثر السفر عشان تكثري من هالعزايم

تسلم ايدك يا رب

الشتاء الدافئ

30-12-2008 11:52 PM

انا لي الخروف الوسطاني ( اللي بالوسط)

.....

هو احلى واحد في اخوانه

groohonly

30-12-2008 11:55 PM

ماشاء الله أول سفره مرتبه و راقيه تمر علي بالمنتدى بالعافيه على قلوبكم وتسلم يدينك..

فيافي نجد

30-12-2008 11:55 PM

اهلين ابنوسه

تدرين عاد

أن زوجي لما ااعجبته السفره قال يبي لنا كل اسبوع نسافر:(

يسعدك ربي نورتي الموضوع وابشري بالاوسط خيرهم:30:

Reemona

31-12-2008 12:12 AM

ما شاء الله يا ام بدر

سفرة دايمة ان شاء الله
الله يتمم لكم على خير ويحفظ لك زوجك و عيالك

بس نبي منك طريقة الجريش بالخطوات المصورة

jeans

31-12-2008 12:13 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله لاقوة الا بالله

الله يخليكم لبعض ويحفظكم

اشتهيت الرز الصراحه :) مع المرق

الله يعطيك العافيه

اصغراخواني

31-12-2008 12:17 AM

ماشاء الله تبارك الله ...

بالعافيـــة ..

ساندي حبيب

31-12-2008 12:23 AM

ما شاء الله لا قوة الا بالله.

سفرة تفتح النفس.

الله يحفظكم ويخليكم لبعض.

عالية الإحساس

31-12-2008 12:24 AM

بصراحه وليمه تفتح النفس عليكم بالعافيه

والله يخلي لك زوجك وعيالك ويخليك لهم

بس اذا ماعليك أمر او كلافه انا بصراحه ابي منك الوصفات واكون ممنونه لاني بصراحه بعد هالوليمه حابه اتعلم الطبخ

اخاف بكره اذا جى فارس الاحلام يعايرني انا عاد مشكلتي بالرز مايضبط معاي وبيني وبينك انا كسوله خاصة بالطبخ

يبيلي من يشجعني .

سابرينا

31-12-2008 01:08 AM

ماشاء الله تبارك الرحمن
بصراحه اول مايلفت انتباهي في اي وليمه ترتيب السفره
راااااااقيه ماشاء الله
من جد وليمه حلوه حلوه واكيد الطعم أحلى ياعسل
الله يحفظك لأولادك ويحفظهم لك يارب
وماانسى زوجك كمان الله يخليه لكم ومايشوف واحده غيرك ياااااارب

مدمنة المنتدى

31-12-2008 01:27 AM

ماشاء الله سفرة رائعة
أنا اخترت البسبوسة المحشية بالقشطة

سيد الملاح

31-12-2008 01:30 AM

ماشاء الله سفره كانت روعه
والله يعطيك العافيه ممكن تقولين لنا طريقة حلى الخروف لان شكله حلو وغريب

عطر المدينه

31-12-2008 01:35 AM

ماشاء الله رائع

ابغى خروف

قصدي حلى .

نظرة أمل

31-12-2008 01:37 AM

ماشاء الله عليك يا ام بدر

سفره دايمه إن شاء الله

وبالعافيه على قلوبكم

الله يوفقكم ويسعدكم

Dr.NaNnu

31-12-2008 01:44 AM

ماشاء الله تبارك الله

يسلم ايدك وسفرة دايمة

الله يخليكي لزوجك وما يحرمكم من بعض

nouga masria

31-12-2008 02:45 AM

ما شاء الله

تسلم الايادي يا فيافي

وبالهنا والشفا عليكم

cutiepie

31-12-2008 08:15 AM

ما شاء الله تبارك الله سفرة تفتح النفس و تسلم ايدك .. و الحمدلله على سلامك زوجك...و الله يخليكم لبعض ..

بس لا تكثرين العزايم عشان ما تكثر السفريات :d:d:d:d

نسيت شغلة اذا ماعندك مانع ممكن طريقتك في الارز .. ؟؟

GREEN222

31-12-2008 08:29 AM

ما شاء الله تبارك الله

الله يهنيكم بتعملي معروف بدي صحن رز

مع السلطه

اتمنى انو تعلمينا الطريقه

مشكوره

dodi_dabdoobi

31-12-2008 08:59 AM

الله يحفظكم لبعضكم يا غالية ما شاء الله تبارك الله و لا قوة الا بالله
قمة الروعة سلمت يداكي

(أم جمانة)

31-12-2008 09:40 AM

الحلم الدافئ

31-12-2008 09:55 AM

تسلم الأيادي يارب
تبارك الرحمن السفره تفتح النفس وقمة الترتيب..
الحمدلله على سلامة زوجك..
وسلامي لبنوتاتك الله يحفظهم ويحميهم..

indienne

31-12-2008 10:59 AM

ماشاء الله تبارك الله

سفرة تفتح النفس تسلم ايدك

الحمدلله على سلامك زوجك و الله يخليكم لبعض

ماء القمر

31-12-2008 11:02 AM

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله

الحمد لله على سلامتك زوجك والله يخليكم لبعض يارب

الله يعطيك العافيه على السفره الحلوه

لك فائق احترامى

مستكة_مستكة

31-12-2008 11:11 AM

ما شاء الله سفرة دايمة غاليتي

تسلم الايادي

تحياتي

رومانسيه عاطفيه

31-12-2008 11:39 AM

http://www.66n.com/forums/imgcache/1668.imgcache.gif

أم اثير

31-12-2008 01:15 PM

ما شاء الله تبارك الله

سفره دايمه يا وخيتي

ست بيت مافي كلام
ذوق و و اناقه و نفس في الطبيخ

و بنوتاتك طالعين على امهم

الله يحفظكم ويقر عينكم انت وزوجك بصلاح اولادكم
ويخليكم لبعض

ملك نفسي

31-12-2008 02:01 PM

ماشاء الله تبارك الله غاليتي ام بدر

والله يديكي الف عافيه على هالسفره

واخيرا شفناابدااااعاتك

الله يحفظلك بناتك ويجعلهم قره عين لكم

واذا ماعليكي كلفه ودي طريقه البسبوسه

ومره ثانيه تسلم يمناك

لكي مني اجمل تحيه

إبداع القلوب

31-12-2008 02:29 PM

بسم الله حارسك يافيوفه

سفره رائعه . ماشاء الله تبارك الرحمن ....صحه وعافيه على قلبك عيوني ...

الله يديم عليكم الجمعه ولايفرقك انتي وزوجك واولادك ابد ...

صبا نجد

31-12-2008 04:05 PM

ما شاء الله سفرة مرتبة واكل شهي

الحمد لله على سلامة زوجك

والله يخلي لك بناتك شكلهم سنعات مثل امهم

colors

31-12-2008 05:03 PM

ماشاء الله

الله يعطيك العافية

والحمد لله على سلامة زوجك

أم راغده

31-12-2008 10:48 PM

سلمت اناملك على السفره المرتبه فعلا شغل حلو تبارك الرحمن

الله يبارك لك في زوجك ويجمعكم على الخير دوما

الاوزون

31-12-2008 11:06 PM

ما شاء الله تبارك الرحمن
سفرة تجنن تسلم ايدك
وبالعافية عليكم والله يسعدكم

اسبريسو

01-01-2009 12:00 AM

ماشاء الله تبارك الله ياخطيرررررررره

وينك من زمان عن هالقسم:(
صراحه شكل جريشك يخبل ويهبل ليتك
تصورين لنا الطريقه وبالتفصيل

فيافي نجد

01-01-2009 11:18 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة groohonly (المشاركة 2058649)

ماشاء الله أول سفره مرتبه و راقيه تمر علي بالمنتدى بالعافيه على قلوبكم وتسلم يدينك..

الله يشرف قدرك

تسلمين يالغلا
سعدت بمرورك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة reemona (المشاركة 2058663)

هلا بالريم

ابشري يالغلا اذا سويته مره ثانيه ابنزله بموضوع مستقل

يسلمو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jeans (المشاركة 2058664)

بالعافيه عليك يام نواف

عاد الرزوالمرق اكلتنا المفضله

يسلمو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اصغراخواني (المشاركة 2058666)

ماشاء الله تبارك الله ...

بالعافيـــة ..

الله يعافيك اخي الكريم

شرفت

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساندي حبيب (المشاركة 2058668)

ما شاء الله لا قوة الا بالله.

سفرة تفتح النفس.

الله يحفظكم ويخليكم لبعض.

الله يسعدك ساندي

شرفتي ياالغلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عالية الإحساس (المشاركة 2058669)

تدرين عاد ياعاليه اني لما تزوجت ماكنت اطبخ مضبوط لكن زوجي كان شديد واخاف منه

وصرت ابحث واقراء كتب واسأل الى ان طبخت له الذبيحه في البيت

وطلعت له سفره حلوه وابتسم اخيرا :11:وقال يعطيك العافيه

ابشري ابكتب الوصفات

الله يعجل بالفارس اللي مثل زوجي

يارب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سابرينا (المشاركة 2058688)

الله يسعدك سابرينا كلك ذوق

ولكم اخواتي جميعا شاكره لدعواتكم المباركه ولكم بمثل يالغاليات

فيافي نجد

02-01-2009 01:52 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدمنة المنتدى (المشاركة 2058703)

ماشاء الله سفرة رائعة
أنا اخترت البسبوسة المحشية بالقشطة

عليك بالعافيه ياعمري

شرفتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيد الملاح (المشاركة 2058704)

ماشاء الله سفره كانت روعه
والله يعطيك العافيه ممكن تقولين لنا طريقة حلى الخروف لان شكله حلو وغريب

حياك الله اخي /اختي سيد الملاح

ام خالد الله يعطيها العافيه سبق نزلته هنا

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=176913

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر المدينه (المشاركة 2058712)

ماشاء الله رائع

ابغى خروف

قصدي حلى .

الحلى للحلو والخرفان كلها تحت امرك يالغلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نظرة أمل (المشاركة 2058714)

ماشاء الله عليك يا ام بدر

سفره دايمه إن شاء الله

وبالعافيه على قلوبكم

الله يوفقكم ويسعدكم

الله يسعدك شكرا على دعواتك

شرفتي اموله

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Dr.NaNnu (المشاركة 2058719)

ماشاء الله تبارك الله

يسلم ايدك وسفرة دايمة

الله يخليكي لزوجك وما يحرمكم من بعض

امين

يسلمو دكتورتنا الفاضله على المرور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nouga masria (المشاركة 2058754)

ما شاء الله

تسلم الايادي يا فيافي

وبالهنا والشفا عليكم

اهلين نوقا يعافيك ربي

شرفتي يالغلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cutiepie (المشاركة 2058852)

اهلين كيوته قالها زوجي بكثر سفرات مانسوي وليمه رايك علشان مايسافر

ابشري بنزل طريقة الرز هنا

*الماسة*

02-01-2009 05:43 AM

ماشاء الله تبارك الرحمن

اش الحلاوة هاذي يافيافي.......طلعتي عندك حاجات خطيرة مررررررررة ومخبيتها عننا

بسم الله عليك الله يحفظك وتسلم ايديك

السفرة وترتيبها روعة وتجنن

بس يعني نقطة ضعفي البسبوسة ......ممكن طريقتها تراني مشتهيتها :d

الحمد لله على سلامة ابو العيال والله يخلي لكم

يعطيك الف عافية

تحيـــــــــــــــــــــــــاتي

الصائمة لله

02-01-2009 07:55 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله ...تبارك الله ..

تسلم يديك شكل الأطباق شهية ولذيذة ؛؛ بالعافية على قلبك ومن تحبين

ودمت بحفظ ربي ورعايته ..

فيافي نجد

02-01-2009 11:09 AM

الوصـــــــــــفات

هذي طريقة الارز والبسبوسه ولخضار

اما الجريش ابجاول افرد له موضوع بالصور

اولا الارز واللحم

احضرت صينيه بحجم يد الخروف بعدين سويت تتبيله عباره عن:

صلصله ملعقتين وبهارات وملح واي ولو ثوم مهروس واي بهار تحبينه اضيفيه

ثم كاس مويه خلطتها وصبيت نصها بالصينيه وحطيت يد الخروف ثم الباقي صبيته عليها

اغلقت الصينيه بقصدير على نار عاليه بالفرن تحت لمدة ساعه

بعدين شلت القصدير وتركتها بعد ساعه بس صبيت زياده على الوجه كركم مع شوي مو يه وملح

تتحمر كلها من فوق وتحت وطعمها مره حلو لانها مشويه والشحم اللي عليها اعطاها ليونه شوي

نجي للرز ينقع قبل الطبخ بساعه بمويه حاره

ثم بصل يحمر على النار ثم اضع اللحم عليه مع شوي بها ر لان كثرة البهارات هي اللي تلصق الرز
ومايصير نثري ثم ارفع اللحمه واصفي الماء على الرز في قدر ثاني بحيث تشوفين الرز من تحت المويه
بعد ماينشف اتركه على تار هادئه واحمر لوز صنوبر واحطه فوق الرز ثم بصل ايضا يحمر وفوق الرز

اذا كان دجاج يحتاج تصبين عليه ملعقتين زيت زيتون بعد ماينشف تعطي نكههه حلوه

وبالعافيه

الخضار (بطاطس_كوسه_فاصوليا_قرع)
تقطع مكعبات ثم في قدر تسلق مع حبة ماجي او قطع لحم صغير
لمدة 5 دقائق ثم اضيف الصلصه والبهارات واتركها تطبخ
وبالنهايه كزبره مفرومه مع ثوم مهروس تحمر قليلا وتوضع على الوجه

البسبوسه هذي من دون حشوة بالوسط

بالخلاط

بيضتين
بيالة زيت
ثلاث ارباع كاس سكر
تخلط ثم اضيف لها
علبة زبادب او علبة قشطه
وملعقتين ص بكنج بودر

ثم الخلاط مره ثانيه

وبالبايركس نضع كاس ونص سميد ونص كاس جوز هند

ناشفه ثم اصب عليهم اللي بالخلاط واحركهم حتى يتجانسوا

تزين بسمسم او لوز

وشيرتها حليب نستله المركز

او شيره عاديه معاها حليب نيدو

اعذروني ماني دقيقه لاني اطبخ بدون مقادير بالنظر

وبالف عافيه

BomBo

02-01-2009 12:13 PM

السلام عليكم

ما شاء الله تبارك الله شي يفتح النفس:)

اختي انا بعد عندي عقدة من الرز .. فتحملي اسالتي البدائية:15:
اول شيء انا وايد قريت عن الصلصة الي حاطتها على اللحم تكتبون صلصلة و بس .. هي صلصلة شنو بالضبط؟:11:
و بعد ما طلعنا اللحم من الفرن .. تكون مستوية؟ اجل ليش حطيناها مع البصل المحمر؟
ليش نقعتي الرز بماي حار؟ .. انا اذا نقعته ل 20 دقيقه بماء عادي يتكسر معاي قبل الطبخ!
و شنو البهار الي استخدمتيه للرز؟ و بعد ما صفيناة يعني نضيفه على البصل و نكب عليه ماي عادي؟

ارجو معذؤتي بس و الله ان جد ما اعرف اطبخ بتكسبين فيني اجر:d

الساعة الآن 05:10 AM.

صفحة 1 من 2

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة