منتدى عالم الأسرة والمجتمع - سوفليه الجبن عشاء لذيذ وخفيف (صور)

صفحة 1 من 2

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - سوفليه الجبن عشاء لذيذ وخفيف (صور) (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=171364)

indienne

24-08-2008 06:40 PM

سوفليه الجبن عشاء لذيذ وخفيف (صور)

السلام عليكم

أقدم لكم اليوم وصفة سريعة , لذيذة وخفيفة وهي سوفليه الجبن

نبدأ بالمقادير

نحتاج إلى

http://fillinges74.googlepages.com/sf1.JPG

50 غ زبدة
40 غ دقيق أو نشا الذرة
ربع لتر حليب
ملح وفلفل أسود
4 بيضات
100 غ جبن مبشور

الطريقة :

نديب الزبدة ونضيف لها الدقيق أو النشا ونقلبها فوق النار مدة دقيقتين

http://fillinges74.googlepages.com/sf2.JPG

بعدها نضيف الحليب والملح والفلفل الاسود مع التحريك حتى تصير مثل الكريما وقوامها متماسك

http://fillinges74.googlepages.com/sf3.JPG

بعدها نرفعها من النار ونضيف إليها الجبن المبشور

http://fillinges74.googlepages.com/sf4.JPG

ونضيف صفار البيض مع التحريك

http://fillinges74.googlepages.com/sf5.JPG

نخفق بياض البيض جيدا نضيفه إلى الخليط السابق مع التحريك بلطف

http://fillinges74.googlepages.com/sf6.JPG

نصب الخليط الجاهز في قوالب ثم ندخله لفرن مسخن مسبقا على 160 مدة 20 دقيقة

http://fillinges74.googlepages.com/sf7.JPG

يقدم فور خروجه من الفرن وأنا وضعت إلى جانبه أوراق خس خلطتها مع خل وملح وزيت الجوز وفلفل أسود

وزينتها بالجوز

http://fillinges74.googlepages.com/sf8.JPG

http://fillinges74.googlepages.com/sf9.JPG

بالهنا والعافية وأتمنى انها نالت اعجابكم

في أمان الله

سلطانة نفسها

24-08-2008 06:59 PM

تسلم ايدك شكلها مررررررره حلو,ويعطيك ألف عافيه عالوصفه اللذيذه والسهله

مـسـك

24-08-2008 07:00 PM

وعليكم السلام ورحمة الله

تسلم الأيادي يارب

شكلها مررره لذيذة

منتدى الزوجية

24-08-2008 07:06 PM

واااااااو شكلها رهيب

دنيا ماريا

24-08-2008 07:26 PM

تسلم يدك يالغالية

يعطيك الف عافية

سانديا

24-08-2008 07:31 PM

الشكل يحمس ان شاء الله اجربها

تسلم يدك ..

البحلة بالنفس

24-08-2008 07:35 PM

ياليتك قطعتيها وخليتينا نشوف شكلها من جوا هل هي سايحة من الداخل زي سوفليه الشوكولاته مثلا ولا مستوية تماما زي الكيكة؟؟

اهنيك على الوصفة الجديدة اللي ماقد سمعت عنها لا في بيوت ولا مطاعم .. كان نفسي بشي مميز شكرا حبيبتي..

ابكتني ذنوبي

24-08-2008 07:42 PM

بصراحة شكلها مررررررررررررررررررررة لذيذ تسلم يدك وان شاء الله رح اجربها في اقرب وقت

mero-m

24-08-2008 07:47 PM

شكلها جميل ماشاء الله
جزاكى الله خيرا

زوجةاحمد

24-08-2008 08:06 PM

روعه يا حبيبتي تسلم ايدك

أم تـوتي

24-08-2008 11:22 PM

يعطيك العافية

و تسلم يديك

باين أنه لذيذ و شكله مرتب

أم يوسف2

24-08-2008 11:27 PM

شكلها يممممي
تسلمي يا قمر

لازم اجربها

بس سؤال.. ممكن اسكب الخليط بقالب واحد كبير
و بعدين اقسمها <<<<<<ناقلة للبيت جديد مليون غرض ناقص :)

مدمنة المنتدى

24-08-2008 11:31 PM

تسلم إيدك مشرفتنا الغالية

تاج العروس

24-08-2008 11:35 PM

تسلم ايدك

مدام الاء

25-08-2008 12:00 AM

يسسسسسسلمو
يعطيكي الف عافيه
الطبق رائع جدااااااا

بسمات الروح

25-08-2008 12:54 AM

تسلم أفكارك يا انديان

روووعة

يسلم يدينك

ومداخيل العافية ان شاء الله

-نوران-

25-08-2008 01:31 AM

ما شاء الله

إبداع

نفسي أجرب السوفليه من زمان

بصراحة لم أتذوقه قبلا لا أعرف لماذا

إن شاء الله أجرب طريقتك و بعدين أدور على طريقة لسوفليه الشوكليت

سؤال

هل فعلا السوفليه ممكن ينهار و يهببط لو اتحرك بعنف بعد اخراجه من الفرن ؟

تسلم الأيادي

jeans

25-08-2008 01:36 AM

ماشاء الله رووووووووووووعه من جد مشهي

ماقصرتي اختي

أنا المتمردة"

25-08-2008 02:16 AM

الله يعطيك العافية.

أطيـــــــاف

25-08-2008 05:48 AM

ما شاء الله

وصفة مميزة المكونات و الطريقة و الشكل

و أتصور أن طعمها لذيذ و الله أعلم

جزاك الله خيراً أختي

indienne

25-08-2008 08:19 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلطانة نفسها (المشاركة 1946854)

تسلم ايدك شكلها مررررررره حلو,ويعطيك ألف عافيه عالوصفه اللذيذه والسهله

http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif

الله يسلمك عزيزتي

سررت بتواجدك العسل

http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

indienne

25-08-2008 08:21 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مـسـك (المشاركة 1946856)

وعليكم السلام ورحمة الله

تسلم الأيادي يارب

شكلها مررره لذيذة

http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif

الله يسلمك ويعافيك عزيزتي

سررت بتواجدك العطر

http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

indienne

25-08-2008 08:21 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منتدى الزوجية (المشاركة 1946859)

واااااااو شكلها رهيب

http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif

سررت بتواجدك العطر

http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

indienne

25-08-2008 08:22 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنيا ماريا (المشاركة 1946868)

تسلم يدك يالغالية

يعطيك الف عافية

http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif

الله يسلمك ويعافيك عزيزتي

http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

indienne

25-08-2008 08:24 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سانديا (المشاركة 1946872)

الشكل يحمس ان شاء الله اجربها

تسلم يدك ..

http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif

الله يسلمك ويعافيك

جربيها وإن شاء الله تعجبك لأنها فعلا لذيذة جدا

http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

indienne

25-08-2008 08:28 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البحلة بالنفس (المشاركة 1946876)

http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif

شكرا لمرورك العسل غاليتي

بالنسبة لسوفليه الجبن من جوة فهو متماسك شيئا ما وغير سائح

والعفو عزيزتي المهم ان الوصفه عجبت وياريت تجربيها وتخبرينا

http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

indienne

25-08-2008 08:29 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابكتني ذنوبي (المشاركة 1946878)

بصراحة شكلها مررررررررررررررررررررة لذيذ تسلم يدك وان شاء الله رح اجربها في اقرب وقت

http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif

هي فعلا لذيذه جدا وشكلها يفتح النفس

بانتظار تجربتك عزيزتي

http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

indienne

25-08-2008 08:31 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ****-m (المشاركة 1946886)

شكلها جميل ماشاء الله
جزاكى الله خيرا

http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif

سررت بتواجدك العسل

http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

indienne

25-08-2008 08:32 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجةاحمد (المشاركة 1946903)

روعه يا حبيبتي تسلم ايدك

http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif

تواجدك هو الاروع

الله يسلمك عزيزتي

http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

indienne

25-08-2008 08:33 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم تـوتي (المشاركة 1947084)

يعطيك العافية

و تسلم يديك

باين أنه لذيذ و شكله مرتب

http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif

الله يسلمك ويعافيك

نورتي عزيزتي

http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

indienne

25-08-2008 08:36 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noora (المشاركة 1947090)

http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif

هي فعلا وصفه تستحق التجربة

لا استطيع ان افيدك هل يصلح في قالب كبير ام لا لكن السوفليه بجميع انواعه ينصح عمله في قوالب صغيرة

نورتي عزيزتي

http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

indienne

25-08-2008 08:37 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدمنة المنتدى (المشاركة 1947093)

تسلم إيدك مشرفتنا الغالية

http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif

الله يسلمك ويعافيك غاليتي

http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

indienne

25-08-2008 08:38 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تاج العروس (المشاركة 1947099)

تسلم ايدك

http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif

الله يسلمك ويعافيك

http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

indienne

25-08-2008 08:39 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدام الاء (المشاركة 1947119)

يسسسسسسلمو
يعطيكي الف عافيه
الطبق رائع جدااااااا

http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif

الله يسلمك ويعافيك

سررت بمرورك

http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

سيدرا 1

25-08-2008 09:38 AM

سوفليه روعة من ايد ايدين الروووووووووووووعة ,,

بجربها ان شاء الله و ان شاء الله تضبط معي

مشكورة يا عسل ,,

سحب77

25-08-2008 01:39 PM

دائماً متميزة وأطباقكِ متجددة
وصفة في قمة الرووووووعة
سلمت يدااااااكِ غاليتي * indienne *
وبألف عاااااافية عليكم
لكِ خااااالص التقدير والإعجاب

روجي فوشي

25-08-2008 03:25 PM

مررررررررررررررره خطير

تسلم الايادي يارب

والله يرزقك بالذرية الصالحة يالغلا

قلبي يعورني

26-08-2008 12:17 AM

شكلها لذييييييييذ
وانا اصلا احب الجبن والبشمل
لازم اجربها

حنين 2004

26-08-2008 01:17 AM

يعطيك الف عافية شكلها مررره لذيذة

MISS EGYPT

26-08-2008 02:22 PM

ما شاء اللله

شكلها روعه

تسلم ايدك

..
.

الساعة الآن 12:55 AM.

صفحة 1 من 2

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة