الجمبرى البانيه (صور)
 

http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif


انا كنت نزلت الموضوع ده قبل كدة بس من غير صور فقلت انزله تانى بس بالصور للتوضيح و اطلب من المشرفة انها تحذف الموضوع السابق

اليكم الطريقة و المقادير

اول حاجة نجيب كيلو جمبرى مقشر و نفتح الظهر عشان ننظفه (و دى حاجة مهمة جدا فى كل انواع الجمبرى عشان انا سمعت من واحد سماك ان الكيس اللى فى ظهر الجمبرى بيجيب فشل كلوى) و نفتح الظهر بالشكل ده

http://farm3.static.flickr.com/2108/...1847e515_m.jpg

و نشيل كيس الرمل بالشكل ده لحد ما نتأكد ان ظهر الجمبرى نضيف

http://farm3.static.flickr.com/2159/...c52b7b05_m.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2073/...305c0e05_m.jpg

و بعدين نحاول فتح ظهر الجمبرى اكتر لحد ما يكون شكل الجمبرى مبطط مثل صدور الفراخ المخلية بالشكل ده

http://farm3.static.flickr.com/2105/...5372580f_m.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2128/...324cb00c_m.jpg

و بعدين بنغسله و نتبله بالتتبيلة اللى فى الصورة و هى عبارة عن
صويا صوص حوالى 2 ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة كمون
2 ملعقة كبيرة بهارات سمك مخلوطة ( انا بجيبها اكياس جاهزة)
ملعقتين صغار ملح
من 6 الى 7 فصوص ثوم مدقوق
عصير ليمونة

http://farm3.static.flickr.com/2055/...3dd6ad55_m.jpg


و نتبل الجمبرى بالتتبيلة دى و نتركه حوالى ساعة ليتشرب مذاق التتبيلة

بعدين نحضر خلطة البانية و هى حوالى كوب دقيق
2 بيض + 1\2 كوب لبن + ملح + فلفل

http://farm3.static.flickr.com/2419/...bc291ac9_m.jpg

بقسماط و نضيف عليه بعض الكمون

http://farm3.static.flickr.com/2292/...e106ea00_m.jpg

و بعدين نحط الجمبرى فى الدقيق و نغلفه كويس

http://farm3.static.flickr.com/2260/...5ae1e66f_m.jpg

و بعدين نحطه فى خليط البيض باللبن

http://farm3.static.flickr.com/2201/...b29698a9_m.jpg

ثم بالبقسماط

http://farm3.static.flickr.com/2191/...7e55cd09_m.jpg

و نجهز الكمية كلها ثم نحمرهم فى زيت غزير و يكون جاهز

http://farm3.static.flickr.com/2069/...819e77de_m.jpg

و بالهنا و الشفا و ان شاء الله تجربوه و تدعولى :22:







الإشراف: تم تعديل العنوان


indienne

تسلم الأيادي
أحسن أكلة بالنسبة لي شهيتينا
جزاك الله خيرا

ما شاء الله و الله اموووووووووووت في الجمبري ربي ينولك مرادك يا رب
http://www.m5zn.com/uploads/4e3a740598.gif

اممممممممممممم لذيييييييييذ

بارك الله فيك

تسلم اللأيادي و الله طبق يشهي فعلا

ماشاء الله رووووعه

عاد انا اموت بالروبيان المقلي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


الله الله رووووووووعه

والله مره مره مشتهيه الجمبرى

تسلم يدك حبيبتى وشكلها رووووووعه

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

ليتنى اسلى ، نجوى ، عشق عبادى ، شوشو ، غلا ، برشا ، جيينز ، زوجة محبوبة ، ماء القمر ، شمعة جلاس

شكرا جزيلا على المرور و على التعليقات المشجعة بس بجد نفسى تجربوه و تقولولى رايكم فى الطعم

انا طبخته امبارح و قعدت اكل فيه لما كنت حفطس بجد مشهى جدا

يالا انا عاوزة ارعف الاراء بعد التجربة و بالف هنا

مشكورة حبيبتي


جزاكي الله كل خير



تحياتي

مممممممممممممم

شكله لذييييييييذ جداً

تسلم الأيادي

مستكة و صن اوف مى شكرا على المرور و على التشجيع و ان شاء الله يعجبكم الطعم

مشكووووره يا احلى طباخه
بالصراحه الشكل مشهي و اكيد بجربها قريب و اقول لك النتايج
تسلمين و الله يرزقك و يرزقنا بالذريه الصالحه

ماشاء الله عليك

شكلها لذيذ

تسلم الايادي

ام المهدى منتظراكى ان شاء الله بالرد على الطعم

اميرة البوادى شكرا على المرور

تسلم الأيادي

جزاكم الله خيرا