منتدى عالم الأسرة والمجتمع - وجبات للأطفــال المرضــــى شهية وصحية وبالصــــور((متجدد،حاليالمرضى السكر))

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- ركن الطفل (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=97)

- - وجبات للأطفــال المرضــــى شهية وصحية وبالصــــور((متجدد،حاليالمرضى السكر)) (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=135674)

cute_baby

23-07-2007 06:40 PM

وجبات للأطفــال المرضــــى شهية وصحية وبالصــــور((متجدد،حاليالمرضى السكر))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نقدمْ اليومَ بينَ أيديكمْ موضوعاً ...خاصاً لمنْ همْ أحوجُ بإهتمامناْ
http://www.66n.com/pics/hosted/ao5jk...5e6rq3qde7.gif
لفئةِ الأطفالِ المرضىْ ...وبسببِ مرضهمْ قد يحرمونَ انواعاً منَ الغذاءِ

فجهزناْ لهمْ هذاْ الموضوع حتى ننوعُ لهمْ في طريقةِ غذاءهمْ

آملينَ أنْ يحوزَ علىْ رضاكمْ و**[blink]رضاهمْ[/blink]**

وقبل أن نبدأ ... أحب أن أدون شكري الجزيل لصاحبة الفكرة ... الغالية ((أم أثيــــــــــــــر))

ولكـــــــــــــــــل من ساهم وشارك في الموضوع حتى ولو بكلمة واحدة

ريمونا .... أمة البديع ...روح الغالي

فلا تنسوهم من دعواتكــــــــــــــــــــــــم

-------------------------------

بدايةً ...

http://hanid8.jeeran.com/4space/other/1%20(14).gifالوجبات الخاصة للأطفال مرضى السكريhttp://hanid8.jeeran.com/4space/other/1%20(14).gif

هذه الوَصْفاتِ مخصصة للأطفالِ بمرض السكّرِ،

أطفال مرضى السكّرِ قَدْ يَحتاجُون لإعارة الإنتباهِ الإضافيِ بِمَعدل الكربوهيدرات التي يَتناولوها حتى يبقى سُكّرِ دمِّهم معتدل.

تابعوا هذه الوَصْفاتِ اللذيذةِ

http://tinypic.com/afj29z.gif

طريقة عمل البطاطس المحمرة
(فرينش فرايز)

http://www.66n.com/pics/hosted/b3itf...hq77gbdxae.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/8ttnp...rp008p5w6i.jpg

* وجبة صحية من الوجبات النباتية:

* المقادير:

1 ثمرة بطاطس كبيرة الحجم
1/2 ملعقة ملح
1 ملعقة صغيرة زيت خضراوات
1/8 ملعقة صغيرة فلفل

* الطريقة:

- يدفا الفرن حتي درجة 450 فهرنهيت.
- تقشر البطاطس وتقطع الي ما يشبه الاصابع ثم توضع في ماء مثلج لكي تعطي قرمشة لمذاقها عند طهيها.
- قبل الطهي توضع فوق مناشف ورقية.
- ترص البطاطس في صينية ثم يرش فوقها زيت الخضراوات.
- تخبز في الفرن مع تقليبها حتي تكتسب اللون الذهبي المائل للبني.
- توضع البطاطس علي مناشف ورقية ويرش فوقها الملح والفلفل.

[blink] وبالهنــــــــــــــــــــــاء والعـــــــــــــافية[/blink]

http://tinypic.com/afj29z.gif

تابعونـــــا فالقادم ألـــــــــذ وأجمــــل

cute_baby

23-07-2007 09:39 PM

http://tinypic.com/afj29z.gif

طريقة عمل شوربة الخضار

http://www.66n.com/pics/hosted/kdiec...sfca1qux4k.jpg

*المقاديــر:

كرفس، مُقَطَّع
1،بصل مُقَطَّعة
3 ملاعق طعام من زيت الزيتونِ
4 كؤوسِ مرقِ دجاجِ
كأسين مرق لحمِ
1 طماطمَ مُقَشَّرةَ
1 ملعقة معجون الطماطم
1 بطاطس مقطعة
2 جزر مقطع

ملّحْ وفلفل أسود

* الطريقة:

- على درجة حرارةِ متوسّطةِ، يَقلّي الكرفسَ والبصلَ في الزيت ل5 إلى 10 دقائقِ،

- أضفْ مرقَ الدجاجَ، مرق لحمِ ، الطماطم المقطعة وملعقة معجون الطماطم

- أضيفي بقية الخضارَ والملح (حسب الرغبة) واتركيها حتى تنضج ...ثم اسكبيها

http://tinypic.com/afj29z.gif

[blink]وبالهنــــــــــــــــــــــاء والعـــــــــــــافية[/blink]

cute_baby

23-07-2007 10:36 PM

http://tinypic.com/afj29z.gif

شرائح الدجاج المقلية ... بالفرن

http://www.66n.com/pics/hosted/u449k...2ckmkv5ur5.jpg

*المقادير:

شرائح دجاج مقطعة
1/4 كأسِ طحين
بيضة
1/4 كأس حليب قليل الدسم (1 %)
1/2 ملعقة شاي oregano
1/2 ملعقة شاي من مسحوق ثومِ
1/2 ملعقة شاي مسحوق البصليِ
1/2 ملعقة شاي فلفل أحمر
1/2 ملعقة شاي ريحان مجفف
1/2 ملعقة شاي ملح
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود

*الطريقة:

- سَخّني الفرنَ .
- جهزي صينية للشوي وادهنيها بقليل من الزيت
- ضِعْي الطحينَ في صحن .وفي صحن ثاني قومي بخَفقَ البيضة بالحليبِ. وفي صحن ثالث، تخْلطُ مَسْحُوقَ التوابلِ.

- غطّْي الدجاجَ في الطحينِ، ثمّ إلى خَلِيْطِ البيضَ، ثمّ إلى خَلِيْطِ مسحوق التوابل،

- رتّبْي الدجاجَ في الصينية . وادخليها بالفرن حتى يتحول لون الدجاج للذهبي

تقدم مع السلطة المفضلة

[blink]وبالهنــــــــــــــــــــــاء والعـــــــــــــافية[/blink]

http://tinypic.com/afj29z.gif

cute_baby

25-07-2007 05:28 PM

http://tinypic.com/afj29z.gif

* وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (الفطائر) :

((فطيرة التفــــــــــــــــاح))

http://www.66n.com/pics/hosted/ffv6n...1kpnjk1g1l.jpg

* المقادير:

1/4 1 كوب نخالة شوفان
1 كوب دقيق قمح
ملعقتان صغيرتان قرفة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب صوص تفاح غير محلى
1 كوب تفاح مقشر ومقطع إلى مكعبات
1/2 كوب عسل
1/2 كوب زيت خضراوات
بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

* الطريقة:

- يدفأ الفرن حتى 375 درجة فهرنهيت.
- تدهن صينية متوسطة الحجم بزيت الخضراوات.
- فى إناء متوسط الحجم تخلط نخالة الشوفان والدقيق والقرفة والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح.
- فى إناء كبير الحجم، يخلط صوص التفاح والعسل والزيت والبيض والفانيليا.
- يضاف الخليط الجاف إلى السائل حتى تمام الامتزاج.
- تشكل على هيئة فطائر صغيرة الحجم وتخبز فى الفرن لمدة 15- 20 دقيقة.

* تكفى هذه الوجبة = اثنا عشرة مقداراً.

وبالهنــــــــــــــــــــــاء والعـــــــــــــافية

http://tinypic.com/afj29z.gif

آمل أن يحوز على رضاكم

شقران 55

25-07-2007 08:53 PM

الله يعطيك العافيه اختنا الغاليه

ام حمد00

25-07-2007 09:30 PM

الله يبارك فيك على كتبتيه ورزقك الله ما تتمنين

saapna81

25-07-2007 09:42 PM

تسلم ايديك جوعتينا ... يعطيك العافيه ماشاء الله تبارك الرحمن دائما مميزه ومتميزه....

sosi-h

25-07-2007 10:53 PM

ما شاء الله روووووووووووووعه

cute_baby

25-07-2007 11:00 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شقران 55

الله يعطيك العافيه اختنا الغاليه

أهلا بك اخ/تي الكريم/ة

جزاك المولى كل خير

آمل أن يكون الموضع حاز على رضاكم

تابعونا .... فهناك الكثير والكثير

cute_baby

25-07-2007 11:01 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حمد00

الله يبارك فيك على كتبتيه ورزقك الله ما تتمنين

أهلا بكِ غاليتي :: أم حمد

يااا الله ... لا أريد من هذا الموضوع سوى الفائدة لكم وأنال الأجر على ذلك

رزقكِ المولى كل ماتتمني وأقر عينيك بكل ماتأملي

تابعينا فهناك المزيد

cute_baby

26-07-2007 04:16 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saapna81

تسلم ايديك جوعتينا ... يعطيك العافيه ماشاء الله تبارك الرحمن دائما مميزه ومتميزه....

ربي يسلم عمرك يارب

مرورك أسعدني

آمل أن تكوني استفدتي

بارك الله فيك ووفقك لكل ماهو خير

cute_baby

26-07-2007 04:21 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sosi-h

ما شاء الله روووووووووووووعه

اهلا وسهلا بكِ غاليتي

وجودك اسعدني

بارك الله بك ووفقك لكل ماهو خير

تابعوا المزيد

cute_baby

27-07-2007 05:17 PM

http://tinypic.com/afj29z.gif

دجاج بجبنة البريميزان والموزاريلا

http://www.66n.com/pics/hosted/qt4ew...q8khe3iuxy.jpg

"هذه الوصفةِ، بألوانِها الحيويةِ، وجبة طعام سهلة مبهجة..

*المقادير:

1صلصة طماطةِ
صدور دجاجِ بدون جلدِ
1/2 كأس - جبنة موزاريلا
1/2 كأس - فرّمَ جبنَ Parmesan

*الطريقة:

- سَخّنْي الفرنَ إلى 350 درجةِ إف
-ضعي نصف صلصة الطماطم في صينية ثم ضعي الدجاج على الصلصة وصبي بقية الصلصة فوق الدجاج
- رشّْ جبنَ mozzarella على الدجاجِ،
- ثمّ يَرْشُّ على جبنِ Parmesan.
- غطيها وادخليها للفرن ..
حتى تحصلي على هذا الطبق الشهي

http://www.66n.com/pics/hosted/thmp3...g30g16tu6c.jpg

[blink]وبالهنــــــــــــــــــــــاء والعـــــــــــــافية[/blink]

http://tinypic.com/afj29z.gif

غلا 2005

27-07-2007 05:28 PM

اممممممممممممم لذيييييييييييذ

ما شاء الله تبارك الرحمن

اشكرك حبيبتي من كل قلبي

cute_baby

29-07-2007 01:22 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غلا 2005

اممممممممممممم لذيييييييييييذ

ما شاء الله تبارك الرحمن

اشكرك حبيبتي من كل قلبي

ياقلبي يا غلا انتي

اهلا وسهلا شرفتي ونورتي والله

شاكرة لكِ مرورك

تابعينا فهناك المزيد

ربي يسعدك وينولك كل ماتتمني ويرزقك من حيث لا تحتسبي

cute_baby

30-07-2007 11:47 PM

http://tinypic.com/afj29z.gif

طريقة عمل فطائر الجبن بالريحان

* وجبة صحية من وجبات الافطار:

http://www.66n.com/pics/hosted/3pzb4...6nlc4s6kme.jpg

* المقادير:

كوبان دقيق + ملعقة صغيرة
1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
ملعقتان صغيرتان ريحان
ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
2/3 كوب لبن رائب
3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بيض مخفوق

* الطريقة:

- يدفا الفرن حتي 450 درجة فهرنهيت.
- تدهن صينية بقليل من زيت الخضراوات.
- يخلط كوبان الدقيق والجبن والريحان والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والفلفل في اناء متوسط الحجم.
- يضاف اللبن الرائب وزيت الزيتون حتي تمام امتزاج كافة المكونات.
- تقسم العجين الي نصفين، ثم تفرد علي سطح مستوٍ يرش بملعقة الدقيق.
- يفرد كل جزء علي شكل دائرة، يقطع كل جزء الي ستة فطائر.
- ترص الفطائر في الصينية المعدة مسبقاً، يدهن سطحها بالبيض.
- تخبز في الفرن من 10- 12 دقيقة حتي تكتسب اللون البني.
- تقدم للتناول بعد هدوئها.

* تقدم هذه الوجبة = 12 مقداراً.

وبالهنــــــــــــــــــــــاء والعـــــــــــــافية

http://tinypic.com/afj29z.gif

أم اثير

31-07-2007 04:01 AM

موضوع مميز غاليتي

الابداع في التقديم غلب الفكره جوزيتي الجنان ،،، بارك الله بيك

الله يسعدك ويرزقك الزوج الصالح و الذريه الصالحه

cute_baby

31-07-2007 05:54 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم اثير

ياحبيبة قلبي ياغالية

وجودك أضاف لي الكثير

والتمييز بحق هو فكرتك واهتمامك بجميع فئات الأطفال

ورغبتك في تطوير قسمك وشموله لجميع مايخص الطفل

فجزاكِ المولى الخير حيثما كنتِ وأقـــــر عينيكِ بذريتك وجعلهم من حفظه كتابه الكريم

رفع الله قدرك في الدارين وجعلك قرة عين لزوجك في الدنيا والآخرة

cute_baby

14-08-2007 07:54 PM

السلام عليكم ورحمة الله

آمل أن لا أكون أطلت عليكم

اليوم معي وجبة [blink]دسمة[/blink] ...

ومفيدة

والأهم أنها صحيــــــــــــــة

وجبتنا اليوم

http://tinypic.com/afj29z.gif

طريقة عمل ديك رومي مشوي
وحساء المشرووم

الصور أولا

http://www.66n.com/pics/hosted/rg5zc...60vcnhgtdx.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/rk9r6...vnjwzz948p.jpg

* وجبة صحية من اللحوم (لحم الرومي) :

* المقادير:

ديك رومي يزن حوالي 4.50 كيلو
زعتر
روزماري
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة علي اربعة اجزاء
بشر ليمونة واحدة
1 كوب عش الغراب((الفطر ،،المشروم))
1 كوب حساء دجاج قليل الاملاح
ملعقتان صغيرتان خل
ملعقتان صغيرتان بطاطس مقطعة الي اجزاء صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة ثوم
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود

* الطريقة:

- يدفا الفرن حتي 325 درجة فهرنهيت.
- يغسل الديك جيداً مع نزع الرقبة.
- يفصل الجلد عن اللحم لتوضع التوابل بينهما من الزعتر والروزماري.
- يوضع البصل وبشر الليمون بداخل الديك.
- يوضع علي رف الشواية لشيه لمدة 3-4 ساعات.
- يترك ليهدا قليلاً بعد نضجه وخروجه من الفرن مع نزع الجلد قبل اكله.
- اعداد حساء المشرووم، يخلط ما تساقط من الشواء بعد نزع الدهون منه مع المشرووم وحساء الدجاج والخل والبطاطس والثوم والملح والفلفل في اناء متوسط الحجم ويرفع فوق النار حتي الغليان.
- بقدم الحساء مع الديك الرومي المشوي.

* يساوي المقدار الواحد من هذه الوجبة = 90 جرام من لحم الرومي و1/4 كوب حساء.
* تقدم هذه الوجبة = اثنا عشر مقداراً.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 159
البروتينات = 25 جرام
الصوديوم = 114 ملجم
الدهون = 4 جرام
الكربوهيدرات = 3 جرام

- البديل الغذائي = 3 لحم خالي من الدهون - 1/4 خضراوات

[blink]وبالهنــــــــــــــــــــــاء والعـــــــــــــافية[/blink]

http://tinypic.com/afj29z.gif

بنت النيل**

14-08-2007 08:22 PM

بارك الله فيك غاليتي ..

cute_baby

15-08-2007 03:00 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت النيل**

بارك الله فيك غاليتي ..

حياكِ الله غاليتي

مرورك هنا شرف لي والله

بارك الله فيك وزادك علما وتفقها ..وأنار بصيرتك ووفقك لكل ماهو خير

الساعة الآن 06:51 PM.