منتدى عالم الأسرة والمجتمع - استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- إستفسارات مطبخيه (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=160)

- - استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=180124)

نقلت لك هالطريقة ..ياارب تعجبك..

اقتباس:

سلطة الكرنب الاحمر

http://images.google.com.sa/url?sour...FB2JRPGLcEM-Sg

المقادير
10 ورقات ملفوف احمر (كرنب) وممكن ابيض ..
حبتين خيار
حبة جزر مبشور
طماطم
حبة فلفله خضراء
اوراق نعنع طازج
ملعقة ملح
ملعقة خل
ملعقة ليمون

الطريقة

الطريقة
تقشر حبات الخيار وتقطع الى قطع طويلة
تفرم اوراق الملفوف حجم متوسط
وتقطع الفلفل والطماطم الى طويلة
تفرم اوراق النعنع
وتخلط هذه المكونات بالوعاء مع الجزر المبشور
ويضاف لها الليمون والملح والخل
(تتراوح كميتهم بين الملعقة -الصغيرة والكبيرة-حسب كمية السلطة)

وهذه طريقة ثانية ..

اقتباس:

المقادير:-

http://img55.imageshack.us/img55/3745/70710902vw9.jpg

كيس دوريتوس كبير
كرنب أحمر
جبن شيدر
2 زبادي
جزرتين
خيارتين
طماطم
مايونيز
فلفل اسود
ليمون

الطريقه :-
1-نقطع الخيار والطماطم حلقات
2- نبشر الجبنه والجزر
3- نقطع الكرنب قطع صغيره

4- نضع الزبادي في مصفاه حتى يجف من الماء

التجهيز:-
1- نضع الكرنب المقطع في طبق زجاجي كبير

http://img229.imageshack.us/img229/8065/12171755jy3.jpg

2- نضع فوقه حلقات الخيار والجزر المبشور

http://img98.imageshack.us/img98/7733/87385277ru1.jpg

3- نضع الجبنه المبشوره فوق الجزر

http://img396.imageshack.us/img396/9379/16875536np9.jpg

4- نضع طبقه من الدوريتوس فوق الجزر المبشور

http://img185.imageshack.us/img185/5894/25774606lm8.jpg

5- نضع طبقه من الكرنب فوق الدوريتوس

http://img505.imageshack.us/img505/8910/37797987eh0.jpg

6- نضع ملعقة كبيره مايونيز فوق الزبادي

7- نضع كميه مناسبه من الملح والفلفل الاسود على الزبادي

8- نقوم بعصر نصف ليمونه فوق الزبادي

9- نضع خليط الزبادي على الكرنب

10- نضع قليلا من الصوص الحار فوق الخليط

http://img75.imageshack.us/img75/7563/34085793hf4.jpg

11- نضع طبقه من الجبن المبشور

12- نضع عليه قطع من اللحمه او الفراخ بطريقه متساويه

13- نضع حلقات الطماطم بطريقه منظمه

14- نزينه بالدوريتوس

http://img204.imageshack.us/img204/9229/10nr5.jpg

بيتي فلس من البسبوسة

السلام عليكم يابنات
نفسي اعمل بسبوسة وتطلع حلوة وماسكة وناعمة انا مخصصة ميزانية شهريا لشراء البسبوسة لازم زوجي يفطر بقطعة وعمورة حبيب قلبي ياخد معاه بسبوسة في الحضانة
جربت اعملها اكتر من مرة وفي كل مرة مصيرها للزباله:(

مرات يقولوا بالزبادي ومرات بالحليب ومرات بالاثنين معا والحمد لله في جميع المرات تفشل يا تطلع ناشفة يا اما عالية جدا وي الكيك او مفتتة

ساعدوني يا شيفات خاصة الاخت مستكة لاني جربت وصفات كثيرة منك وكلها نجحت بجدارة وبقيت مشهورة في العيلة بالمهارة بالطبخ وجوزي طالع بيا السما

صرنا 2

يالله انتظر الحل معاكي يا انو

السلام عليكم

يعطيكم العافية

طريقة القشطة المطبوخة بليز :)

طرق للبسبوسة رائعة ومضمونة على هذه الروابط

بسبوسة جوز الهند هديتي للعيد

بسبوسة الجوز تذوب في الفم من حلاوتها

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب (المشاركة 2176235)

السلام عليكم

يعطيكم العافية

طريقة القشطة المطبوخة بليز :)

ما فهمت ..ممكن توضحي أكثر :22:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب (المشاركة 2176235)

السلام عليكم

يعطيكم العافية

طريقة القشطة المطبوخة بليز :)

تفضلي اختي الكريمة

كيف نحضر القشطة

القشطة المطبوخة

مرحبا ،

إذا ممكن مقادير عجينة العشر دقايق

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلبن*حنون (المشاركة 2177743)

مرحبا ،

إذا ممكن مقادير عجينة العشر دقايق

هلا بك غاليتي ..
تلقينها على هالرابط ..

http://www.66n.com/forums/showpost.p...7&postcount=27

كريمة الطهي الجاهزة

حبيباتي كيف الحال اريد ان اسالكم سؤال اشاهد طبخات واقرا عن طبخات يدخل فيها كـريمة الطبيخ اشتريتها البارحة سؤالي هل نضعها مع الاكل من دون اضافات عليها ام ماذا اي تكون جاهزة وفقط نضيفها على الطعام ونتركه يغلي