|
13 مشاهده ولا رد معقوله ماحد يعرف
|
متأكدة من اسم الاكلة ؟
|
غاليتي بنت مكة
اللي أعرفه إن (جارلك) garlic بالعربي ثوم متأكدة من الإسم!!!!! |
متاكده
صح يعنى ثوم بس كده كانت مكتوبه في مطعم شيزان وتاج محل بحثت في النت مالقيتها ابدااااا تتوقعوا اسمها تانى |
اقتباس:
أو قصدك شئ ثاني |
طيب ايش طريقتوا لو مافيها تعب
|
دورت على السيزلنج فعلا لقيت نفس الشكل بس الاسم غير وانو اكله صينية كيف طيب تقدم في مطعم هندي بي اسم تانى
لقيت شكل الاكله بس الطريقه غير http://www.5h5h.com/upfiles/0BO83345.jpg |
الفول والفاصوليا والعدس
مرحبا أخواتي : أنا ما أحب هالبقوليات (الفول والفاصوليا والعدس ) بس لما تزوجت تفاجأت بأنه زوجي وأهله انها من الوجبات الرئيسية عندهم . اذا ممكن تعطوني وصفات لطبخهم بطريقة حلوة ومشهية .
|
سؤال عن البورك التركي؟
السلام عليكم أخواتي عندي طلب أترجاكم مين منكم تعرف طريقة تحضير البوريك التركي؟،مو الفطائر، بس التي تحضر بالصينية ، و الله لما أشوفهم بالمسلسلات عصافير بطني تزقزق بحثت بالنت لقيت الفطاير شكرا مسبقا |
اقتباس:
نقلت لك هالطريقة ان شاء الله تكون هي اللي ببالك اقتباس:
|
هذه كمان طريقة العمل مترجمة من موقع تركي ..
http://4.bp.blogspot.com/_tqAuwGaWyS...ali+borek).jpg أول حاجه تدهني صينية بايركس بشوية زيت تكوني مجهزه خليط اللي هو بيضتين ونص كاس حليب وملعقتين او ثلاثه زيت زيتون ورشة ملح أول خطوه هي انك تفرشي طبقتين جلاش وترمي اطرافها على حواف الصينيه على برا (نسوي هالحركه بس بالخطوه الاولى) بعدين تحطي عليهم ملعقتين او ثلاثه من خليط البيض الخطوه الثانيه تحطي طبقتين من الجلاش بس هالمره تدخلي اطرافهم جوا يعني ماتخليهم منشورين على جدران الصينيه يعني رتبي الشريحه بداخل الصينيه يعني تطبقي الاطراف الزايده على جوا الخطوه الثالثه تحطي الحشوه اللي تحبي ممكن لحمه مفرومه زي اللي نسويها للسمبوسه أو جبن فيتا معاها شوية بقدونس مفروم أو تسوي سبانخ وتصيفي له جبن فيتا يعني بالعربي على ذوقك او جبن فيتا ومعاها شوية بقدونس الخطوه الرابعه تحطي طبقتين جلاش وفوقهم ملعقتين خليط البيض الخطوه الخامسه طبقتين جلاش الخطوه السادسه تلفي او تطبقي اطراف الجلاش اللي نشرناها على جدران الصينيه بأول خطوه يعني كأنك تسكرين كرتونه أو بوكس وتسكبي باقي خليط البيض بالوسط وابعدي عن الاطراف عشان مايحترق أخر خطوه تدخليها بالثلاجه من ساعتين الى ثلاث ساعات عشان تصير ألذ وأكثر قرمشه وبعدها تسخني الفرن درجة حراره 350فيهرنهايت مايعادل 175 درجه مئويه تخليها لحد ماتستوي وتشغلي عليها من فوق عشان تتحمر عدد الطبقات شي راجع لك هنا بالوصفه مسوين طبقتين وبعدين حشوه وفوق الحشوه طبقتين ثانيات(كل طبقه تتكون من شريحتين جلاش) وصحتين وهنا |
تسلمي حبيبتي و الله هده هي الوصفة التي كنت ابحت عنها شكرا اختي
|
انا عارفة اني ثقلت عليكم بس لو تكملي جميلك و تعطيني وصفة عجينة الجلاش و تحضيرها لانه في بلدي ما تتباع جاهزة
|
ماهي القشطة بالتونسي ????????????????
ماهي القشطة في تونس ????????????????
ماهي القشطة بالتونسي ???????????????? ساعدوووونيييييييييييييي |
اقتباس:
القشطه هي الكريم فريش crème fraiche |
اقتباس:
الأولى اقتباس:
اقتباس:
|
شكرا جزيلاااااااااااااااااااااااا:22:
|
فول وفاصوليا وعدس
اريد طرق لذيذة لطبخ الفول والفاصوليا والعدس اذا ممكن؟
|
هلا غاليتي
ممكن تحددي نوع الفول ( أخضر و إلا ناشف) و كمان نوع العدس و الفاصوليا |
من يساعدني في معرفة اسم الحلى؟
السلام عليكم و رحمة الله
أريد معرفة إسم أحد الحلويات و طريقة صنعها ....... أنا حمدّكم بصفاته و آرجو انكم تتعرفوا عليه هو في كبر الملعقة٠.... أبيض اللون كانه ابيض البيض .... خفيييييييييييييييييف جدااااا....... حلو للغاية......... مقرمش....... يذوب سريعا في الفم.................... اجده في واجهات ال pâtserie اتهنى تكونو عرفتوه ان شاء الله:d |
ما عرفتو
قربيلنا كمان شوي |
|
اشكركم حبيباتي بسسسسسسسسس موش الي سميتوه :(
هو في حجم الغريبة الي في الصورة بسسسس أبييييييييييييض ابيض كالثلج مهشهش يشبه كتييييييييييير بياض الثلج وزنوو خفيييييييييييييييييييييييييييييييييييييف للغاية يذوب في الفم سريعا |
كانى عرفت
شكلو بيض الكوكو بالسكر حلووو وابيض اتوقع داا صح احاول ابحث عن صوروا |
|
حبيبتي الصورة هش واضحة خالص
اعتقد هو:18: |
|
فعلا الوصف صار قريب جدا من المارنغ
اللي يحزر له طبق هدية صح بس لو صحيح الجائزة لاندين مبروك عليها لو هو المارنغ |
مرحبااا
آنا ابي طريقة لكريمة لتزيين الكيك وتكون مضبوووطة جدا ً ومجربة (للعلم راح استخدم قمع التزيين فيها) وحابة اعرف شلون الون الكريمة ؟ |
سؤال عن طريقة إعداد مندي الدجاج
ناوية أعمل مندي دجاج على الغدا بكرة إن شاء الله و هذه أول مرة أجربه
جمعت عدة وصفات من النت و تقريباً أغلبها متشابهة بس بدي أستفسر من يلي جربته من قبل لما أوضع الرز فوقه الدجاج بالفرن و بكون مغلف بقصدير أوضعه في رف المنتصف ولا آخر رف يعني محاذي للحرارة؟ كم لازم تكون حرارة الفرن؟ كيف بخلي لون الدجاج يطلع أحمر مثل المطاعم؟ بالفلفل الأحمر ولا بقدر أضيف صبغة حمراء ؟ |
هلا غاليتي
الرز يوضع بالصينية مع جميع بهاراته و شوية زيت و ماء السلق ثم يقصدر و بالشكين إعملي شقوق صفيرة بالقصدير ثم ضعي قطع الدجاج فوق القصدير ............. و غطي الدجاج بالقصدير و دخليه الفرن ( شغلي الفرن من تحت ) لدهن الدجاج : بصحن صغير نخلط ملعقة روب + رشة صغيرة جدا" جدا" من الزعفران + زيت زيتون + فلفل أحمر بودرة ( حسب الرغبة) تخلط جيدأ و ندهن الدحاح فيها |
أشكرك عشق عبادي بس أنا سؤالي بأي مستوى بالفرن أضع الرز؟ يعني بالمنتصف أو الأسفل؟
و كم درجة حرارة الفرن؟ |
اقتباس:
انا الرز دايما باضعه بالمنتصف احسن لانه لو وضع فوق النار الرف مباشرة سيتشرب الماء الموجود به بسرعه ولن يستوي بالقدر الكافي ودرجه الحرارة 170 |
اقتباس:
جربي كريمة الخفق ( المراعي أو فكتوريا أو kdd) مع اضافة 2 ملعقة طعام سكر مطحون .. واخفقيها بالمضرب الكهربائي حتى تنفش .. اما بالنسبة للتلوين ممكن تستخدمي الوان الطعام .. |
انا دورت صورة زي الا اندينا نزلتها هو دا الكوكو بس مالقيت
|
صح يا بنت مكة احتمال يكون هو ..
هذه صورة من النت بحثت ولقيت :)  |
شكراً جزيلاً انديين
الحمدلله طلع لذيذ و ناجح جداً و زوحي عجبه كتيير |
اقتباس:
ثانكيوو ل إلك حبوووبة http://www.66n.com/forums/images/icons/tongue3.gif تقريبا ً مثل طريقتي ... حسبت في طريقة ثانية :23: |
بالعافية على قلوبكم
و بإنتظار الصور |
| الساعة الآن 09:08 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©
