منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   إستفسارات مطبخيه (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=160)
-   -   استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=180124)

عشق عبادي 23-09-2010 05:32 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرضية المرضية (المشاركة 2483733)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
زرت بيت وحدة ووضعت لي معمول يشبه معمول (لوزين)
لكن استحيت ان اطلب منها
ممكن اللي تعرف طريقة المعمول تدخل وتلبي لي طلبي



تفضلي عزيزتي ...........

http://www.66n.com/forums/showthread...E3%DA%E3%E6%E1



http://www.66n.com/forums/showthread...E3%DA%E3%E6%E1




http://www.66n.com/forums/showthread...E3%DA%E3%E6%E1



بالتوفيق

عشق عبادي 23-09-2010 05:43 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كلي ملح (المشاركة 2485766)
صبايا حبيت اسالكم عن الكريمه اللي تنحط فوق الكب كيك

واللي ممكن اسوي فيها اشكال بالقمع انا اسوي دريم وب وحليب بارد

بس شوي واحسها ذابت وصارت نفس المويه

بليزززززززززززز ابغى طريقه بسرررررررررررررررررررررررعه



تفضلي غاليتي::::::




100غرام شكولاته خام
5 ملاعق زبدة
فانيليا
1 وثلث كاس سكر بودرة
2ملعقة شاي شراب الذرة
علبة قشطة
ملعقة كبيرة ماء ساخن
نسيح الشكولاته في حمام مائي

ثم نضيف الزبدة والفانيليا وشراب الذرة والماء الساخن وهذه صورة شراب الذرة للاخوات اللي طلبوا يشوفوه

نضيف السكر وبعدها القشطة ونتركها الى ان تبردتماما امكن ساعتين

ثم نزين بها الكب كيك







المقادير: 1 كوب زبدة غير مالحة في درجة حرارة الغرفة
200 جرام سكر بودرة
1 م ص فانيليا
رشة قليلة جدا من الملح
التحضير: 1- تضرب المكونات السابقة في العجان على سرعة عالية لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، أو إلى أن تصل للسمك المطلوب وهو مثل سمك الكريم شانتي المضروب.
2- توضع الكريمة في كيس الحلواني مع بلبلة في شكل نجمة (الخاص ببلح الشام) ويعمل بها ورده كبيرة تغطي الكب كيك.
ملاحظات: لجعلها أقل سمكا يضاف لها يصاف لها كوب من الكريم شانتي المضروب (1/2 باكو بودر مضاف له 1/2 كوب لبن مثلج ويضرب بالمضرب الكهربائي لمده 4 دقائق)، ويقلب مع الكريمة بخفة بمضرب يدوي.



بالتوفيق

دمعة حزن** 02-10-2010 08:13 AM

السلام عليكم ..أبغي أعرف طريقة صنع الكورواسون بالزعتر ..
وشكرا :d

عشق عبادي 03-10-2010 12:17 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعة حزن** (المشاركة 2490080)
السلام عليكم ..أبغي أعرف طريقة صنع الكورواسون بالزعتر ..
وشكرا :d

تفضلي يالغلا ( طبعا" لحشوة الزعتر تخلطر مقدار من زيت الزيتون و الزعتر بصحن و تحشي العجين بدل الجبنة )


http://www.66n.com/forums/showthread...CA%DD%D5%ED%E1

د/حنان 12-10-2010 12:45 AM

اريد المساعدة
 
ممكن حد يقولى طريقة الكيكة الاسفنجية ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ومقاديرها بالضبط عشان عاوزة اعملها وما بتطلع كويسة ابدا معى:30:

عشق عبادي 12-10-2010 03:41 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة د/حنان (المشاركة 2495563)
ممكن حد يقولى طريقة الكيكة الاسفنجية ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ومقاديرها بالضبط عشان عاوزة اعملها وما بتطلع كويسة ابدا معى:30:


تفضلي عزيزتي

http://www.66n.com/forums/showthread...DD%E4%CC%ED%C9

بنت مكة2008 16-10-2010 12:04 AM

ممكن اعرف كيف نسوي كريمة الخفق البارده انا اشتريتها لتزيين كيك عندي درس في الروضه بعد بكره ماقد استخدمته

دي صورتها

http://www.5h5h.com/upfiles/xiF76579.jpg

gawlp 16-10-2010 07:40 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت مكة2008 (المشاركة 2497714)
ممكن اعرف كيف نسوي كريمة الخفق البارده انا اشتريتها لتزيين كيك عندي درس في الروضه بعد بكره ماقد استخدمته

دي صورتها
http://www.5h5h.com/upfiles/xiF76579.jpg

عادي في خلاط الكيك مع رشة سكر بودرة ..
http://1.bp.blogspot.com/_suPfJeUHD5...33-MSB_ANA.jpg

بنت مكة2008 16-10-2010 06:28 PM

ماعندي دا الخلاط ينفع الخلاط العادي ولا لا بدي اسويها الان انتظر رد

gawlp 16-10-2010 07:16 PM

اسفة إذا كنت تأخرت
ايه سويه بالخلاط العادي لكن لا تطولي عليه اهم شئ تشوفيه تماسك


الساعة الآن 09:24 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©