منتدى عالم الأسرة والمجتمع - ¤©§][§©¤][ استشارات مطبخية . . اسألوا و نحن نجيب ][¤©§][§©¤

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

أنا عضوه جديدة في المنتدى ولي سنتين متزوجة وما اعرف أطبخ الا رز ودجاج وسلطة خضراء فأتمنى ان توصفي لي وصفة سهلة اعرف اسويها وحلوة تعجب زوجي وابغاه ينبسط اذا سويتها ويقولي تسلم ايديك ياحبيبتي

اقتباس:

ليان
أنا عضوه جديدة في المنتدى ولي سنتين متزوجة وما اعرف أطبخ الا رز ودجاج وسلطة خضراء فأتمنى ان توصفي لي وصفة سهلة اعرف اسويها وحلوة تعجب زوجي وابغاه ينبسط اذا سويتها ويقولي تسلم ايديك ياحبيبتي

من عيوني حبيبتي . .

رز بالدجاج . .

http://canard.typepad.com/photos/unc...icken_rice.JPG

المقادير:

دجاجه مقطعة أرباع
3 كوب رز
3 حبات بصل مقطع شرائح
نصف راس ثوم مقطع شرائح
250 جرام زبدة
بهارات مشكله
هيل و خولجان و عود قرفه
ملح
2 مكعب ماجي
كميه من الماء

- للزينة :
لوز محمر
زبيب
بصل محمر

الطريقة:

- اغسلي الرز و انقعيه لمدة ساعه .
- اغسلي الدجاجه ارباع و ضعيها في قدر على النار , بعد رفع الزفرة , اضيفي البهارات المشكله و الملح و الماجي و دعيها لمدة 35 دقيقة .
- اسحبي الدجاج من المرق ثم صفي المرق و دعيه جانبا لحين استخدامه .
- قلبي البصل و الثوم بالزبده , دعيهم على النار حتى يتحمر البصل , اضيفي الرز مع التقليب لمدة دقيقتين ثم صبي المرق على الرز و تبيلي بالهيل و القرفه و الخولجان و دعي القدر على نار متوسطه الى ان ينضج الرز .
- حمري الدجاج في الفرن .
- ضعي الرز في طبق التقديم و ضعي عليه الدجاج و زيني بالبصل المحمر و الزبيب و اللوز .

السلطة الخضراء . .

http://www.nzww.co.nz/pics/salad.jpg

المقادير:

1 صرة فجل
1 صرة جرجير
1 صرة بقلة ( أو كراث )
خس حسب الرغبة
1 صرة بقدونس
ليمون وملح حسب الرغبة

الطريقة:

- قطعي الفجل و الجرجير و البقلة و الخس و البقدونس , و دعيهم جانباً .
- قطعي الليمون مكعبات , و اضيفيه على المقادير السابقة .
- تبلي بالملح , و قدميها .

اسلام عليكم
بليز اختيDihn Al 3ooD انا الاربعاء جيني ضيوف مهمين وابغا اسوي قاتوه سويته مره مضبط معيه ابغا طريقته منك ويليت تكتبي مركت الكريمه الي تحطينه فوقه

لو سمحتوا لي أتمنى طريقه الجابوري الهندي ايدام دجاج بالزبادي مشكوررة مقدما

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يعطيكم العافية بس كنت ابغى طريقة عمل السحلب وكمان شيز كيك بالفراولة والله يسعدكم كلكم ؟؟؟

تسلمين يا غالية

[B][I]سؤال مهم تفضل بالرد من فضلك
صنع الحلاوة الطحنية المقادير والكيفية شكرا جريلا
:17: :17:

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

فكرة جداً رائعة :)

دخلت خصيصاً عشان أسأل ؟؟؟

إيش الأشياء الأساسية اللي أحتاج أشتريها اليوم من السوبر ماركت للبيت و خاصة إنه توي عروس

و اللي راح تعطيني مجال بصنع الأكلات و الحلويات و الإستغناء عن الأكلات الجاهزة ؟

و جزاك الله خير

و يارب تردي علي قبل العشاء و قبل لا أطلع :D

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @ سارا @

هلا و سهلا فيك حبيبتي . .

حبيبتي أي جاتوه تقصدين؟!

من عيوني أكتب لك اللي تبين بس يا ريت تحددين نوع الجاتوه . . مثلا بالشوكولا أو بالفواكه . .

انتظر ردّك حبيبتي . .

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم راما99

لو سمحتوا لي أتمنى طريقه الجابوري الهندي ايدام دجاج بالزبادي مشكوررة مقدما

هلا فيك حبيبتي . .

والله للأسف يا عمري ما عرفت ما هو الجابوري!!

ممكن يكون له أسم ثاني؟!

انتظر ردك حبيبتي . .